Resep mudah Oseng Pare Teri Mantul Banget
Memasak Oseng Pare Teri mudah, mantul, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Oseng Pare Teri dengan 10 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Oseng Pare Teri
-
Persiapkan 2 bh : pare ukuran besar.
-
Dibutuhkan Segenggam : teri (saya pakai teri oleh2 dari Batam).
-
Persiapkan 3 bh : cabai rawit (optional).
-
Siapkan 3 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 2 lbr : daun salam.
-
Siapkan 1/2 sdt : garam.
-
Menyiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
-
Dibutuhkan : Minyak goreng.
-
Menyiapkan : Sucukupnya gula pasir.
Tahapan memasak Oseng Pare Teri
-
Hilangkan biji pare, iris tipis. Cuci bersih, kemudian rendam dengan air yg diberi garam. Tujuannya agar pare tidak terlalu pahit..
-
Sembari nunggu pare direndam, goreng teri hingga kering. Tiriskan..
-
Siapkan bumbu, bisa diulek atau diiris tipis..
-
Kembali ke pare. Jika pare sudah terasa agak lembut, remas2 pare perlahan. Bilas hingga bersih..
-
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan garam dan gula. Aduk rata..
-
Masukkan pare, aduk hingga rata..
-
Jika sudah layu, masukkan kaldu bubuk dan teri..
-
Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan sajikan..