Mudahnya Memasak Sate Maranggi Yummy Mantul
Memasak Sate Maranggi mudah, enak, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sate Maranggi dengan 6 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Dibutuhkan 1 kg : daging sapi tanpa lemak.
-
Menyiapkan 1 : sdmketumbar.
-
Persiapkan 1 sdt : asam gandis / asam jawa.
-
Menyiapkan 10 siung : bawang merah.
-
Siapkan 5 siung : bawang putih.
-
Siapkan 1 blok : gula merah.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Step by Step memasak Sate Maranggi
-
Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera ya. Boleh tipistipis, boleh panjangpanjang, boleh kotakkotak..
-
Haluskan, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
-
Cairkan gula merah dan asam pakai air hangat 5sdm.
-
Marinasi daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tuang cairan asam dan gula kemudian aduk rata. Diamkan kuranglebih 30 menit, boleh di suhu ruang/masukkan kulkas.
-
Tusuk daging ke tusukan sate sebelum dibakar yaa.
-
Bakar sate maranggi hingga matang, kalo suka boleh diolesi kecap lagi ketika dibakar, di skip juga boleh..
-
Sate siap disajikan.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.