Resep mudah Sate Maranggi Rumahan Enak Sempurna
Memasak Sate Maranggi Rumahan mudah, gurih, praktis. Sate Maranggi Gaya Ndi enak lainnya! Rindu pulang kampung, rindu sate maranggi sari asih cipanas. Siapkan pembakaran, lalu bakar sate dan sesekali dibalik serta diolesi dengan sisa bumbu marinasi tadi hingga matang.
Pada awalnya sate ini berasal dari keturunan chinnse yang tinggal menetap didaratan Jawa Barat.
Konon, merekalah yang memperkenalkan sate ini pada masyarakat Sunda.
Resep Sate Maranggi yang Legit dan Nikmat.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sate Maranggi Rumahan dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi Rumahan
-
Dibutuhkan 500 gr : daging sapi.
-
Persiapkan 3 sdm : Air asam jawa.
-
Dibutuhkan secukupnya : Minyak goreng.
-
Persiapkan 4 sdm : Kecap manis.
-
Siapkan : Merica bubuk (untuk taburan).
-
Siapkan : 🍳bumbu halus;.
-
Menyiapkan 10 siung : Bawang merah.
-
Persiapkan 6 siung : Bawang putih.
-
Dibutuhkan 1 sdt : Jinten.
-
Persiapkan 1 1/2 sdm : Ketumbar.
-
Persiapkan 2 jempol : Jahe.
-
Persiapkan 3 jempol : Lengkuas.
-
Dibutuhkan 65 gr : Gula merah.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : 🍳sambal kecap;.
-
Menyiapkan 10 buah : Cabe rawit.
-
Menyiapkan sedikit : Garam.
-
Menyiapkan : Kecap manis.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Tapi sejak adanya coronces, bapak yg biasa jual satenya ikutan libur jualan.
Jdnya mau ga mau ya bikin sendiri, dg modal nekat, jadilah sate ayam rumahan ala dapoernyami.
Step by Step memasak Sate Maranggi Rumahan
-
Siapkan bahan2nya. Daging sapi dipotong dadu atau sesuai selera..
-
Blender bumbu halusnya dengan tambahan minyak goreng..
-
Tuang dalam potongan daging: bumbu halus, air asam jawa dan kecap manis. Aduk2. Tes rasa. Simpan dalam kulkas semalaman agar bumbu meresap..
-
Tusuk potongan daging sapi, 1 tusukan bisa 3 sampai 4 potong. Tergantung ukuran..
-
Bakar sate sampai empuk dan matang. Sy bakar pakai pinggiran wajan saja. Sambil dibolak balik supaya matang merata ya moms..
-
Setelah matang angkat, taburi dengan merica bubuk. Sajikan dengan nasi hangat, sambel kecap juga irisan bawang merah. Wah mantulsss mom, aromanya sampe kerumah tetangga 😁.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.
Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain.