Resep mudah Tumis Pare Tahu Mantul Banget
Resep Tumis Pare Tahu mudah, enak, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Tumis Pare Tahu dengan 12 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Tumis Pare Tahu
-
Siapkan 2 bh : Pare (belah 2 bersihkan, iris tipis).
-
Persiapkan 4 potong : Tahu putih (potong prsegi panjang).
-
Siapkan 1 papan : Petai (kupas, belah 2).
-
Dibutuhkan 5 siung : Bawang putih iris tipis.
-
Siapkan 6 siung : Bawang merah iris tipis.
-
Dibutuhkan 15 : Cabai rawit iris serong.
-
Persiapkan 2 ruas : Lengkuas geprek.
-
Menyiapkan 3 helai : Daun Salam kering.
-
Persiapkan 1-2 gls kecil : Air.
-
Siapkan 1-2 sachet : Kecap manis Bango (kecap favorit hehe).
-
Dibutuhkan 1 sdm : Gula merah.
-
Menyiapkan sesuai selera : Gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
Proses memasak Tumis Pare Tahu
-
Pare yg telah diiris, cuci dgn air mengalir sambil diremas sedikit. Bilas smpai bersih. Cuci lagi dgn air garam sambil diremas. Lalu bilas. Aku sampe skitar 6 kali wkwkwk..
-
Goreng tahu stengah matang, sisihkan.
-
Siapkan semua bahan. Pare yg telah dicuci, remas skali lagi untuk mmbuang sisa air. Sisihkan..
-
Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang, petai dan cabai hingga matang dan wangi, masukkan lengkuas dan daun salam..
-
Lanjut masukkan pare. Aduk", tumis bentar, bubuhi gula merah, gula pasir, garam/kaldu bubuk. Beri air secukupnya bila kering, jg supaya pare matang..
-
Koreksi rasa. Masukkan tahu goreng. Aduk rata. Beri kecap manis secukupnya. Tes rasa dan koreksi lg sampai mantap. Hehe. Biarkan tanak/pare cukup matang dan bumbu meresap. Siaaapp…