Praktis, Membuat Oseng Labu siam & Jamur kuping Praktis Enak
Memasak Oseng Labu siam & Jamur kuping mudah, cepat, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Oseng Labu siam & Jamur kuping dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Oseng Labu siam & Jamur kuping
-
Menyiapkan 2 buah : Labu siam ukuran sedang.
-
Dibutuhkan 5 keping : Jamur kuping, seduh dg air hangat.
-
Menyiapkan 1/2 papan : Tempe.
-
Menyiapkan 5 batang : Kucai (optional).
-
Dibutuhkan 5 sdm : Udang kering / ebi / rese.
-
Siapkan secukupnya : Minyak goreng.
-
Menyiapkan 100 ml : Air.
-
Menyiapkan : Bumbu :.
-
Dibutuhkan 5 buah : Cabai rawit merah.
-
Persiapkan 5 buah : Cabai merah.
-
Persiapkan 5 buah : Cabai hijau.
-
Persiapkan 1/2 siung : Bawang bombay.
-
Siapkan 2 siung : Bawang putih.
-
Siapkan 6 siung : Bawang merah.
-
Persiapkan 2 sdm : Saus tiram.
-
Persiapkan secukupnya : garam.
-
Persiapkan secukupnya : gula.
Proses memasak Oseng Labu siam & Jamur kuping
-
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong labu siam memanjang, remas2 dengan garam, cuci dengan air hingga bersih. Potong jamur kuping & tempe sesuai selera. Iris bumbu yang akan digunakan. Potong kucai ±3 cm..
-
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan saus tiram, gula & garam, aduk..
-
Masukkan tempe & udang kering, aduk hingga rata..
-
Masukkan jamur kuping & labu siam, aduk rata, tuangi air. Tutup wajan, biarkan hingga mendidih..
-
Setelah mendidih dan labu siam cukup matang, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kucai, aduk sebentar lalu siap disajikan..
-
NOTE : labu siam setelah dikupas & potong memanjang, ditaburi garam lalu diremas agar getah dalam labu siam keluar & potongan labu tidak kaku. Setelah itu cuci dengan air hingga bersih..