Praktis, Membuat Oseng Labu siam & Jamur kuping Praktis Enak


Memasak Oseng Labu siam & Jamur kuping mudah, cepat, praktis.

Oseng Labu siam & Jamur kuping

Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Oseng Labu siam & Jamur kuping dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Oseng Labu siam & Jamur kuping

  1. Menyiapkan 2 buah : Labu siam ukuran sedang.

  2. Dibutuhkan 5 keping : Jamur kuping, seduh dg air hangat.

  3. Menyiapkan 1/2 papan : Tempe.

  4. Menyiapkan 5 batang : Kucai (optional).

  5. Dibutuhkan 5 sdm : Udang kering / ebi / rese.

  6. Siapkan secukupnya : Minyak goreng.

  7. Menyiapkan 100 ml : Air.

  8. Menyiapkan : Bumbu :.

  9. Dibutuhkan 5 buah : Cabai rawit merah.

  10. Persiapkan 5 buah : Cabai merah.

  11. Persiapkan 5 buah : Cabai hijau.

  12. Persiapkan 1/2 siung : Bawang bombay.

  13. Siapkan 2 siung : Bawang putih.

  14. Siapkan 6 siung : Bawang merah.

  15. Persiapkan 2 sdm : Saus tiram.

  16. Persiapkan secukupnya : garam.

  17. Persiapkan secukupnya : gula.

Proses memasak Oseng Labu siam & Jamur kuping

  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong labu siam memanjang, remas2 dengan garam, cuci dengan air hingga bersih. Potong jamur kuping & tempe sesuai selera. Iris bumbu yang akan digunakan. Potong kucai ±3 cm..

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan saus tiram, gula & garam, aduk..

  3. Masukkan tempe & udang kering, aduk hingga rata..

  4. Masukkan jamur kuping & labu siam, aduk rata, tuangi air. Tutup wajan, biarkan hingga mendidih..

  5. Setelah mendidih dan labu siam cukup matang, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kucai, aduk sebentar lalu siap disajikan..

  6. NOTE : labu siam setelah dikupas & potong memanjang, ditaburi garam lalu diremas agar getah dalam labu siam keluar & potongan labu tidak kaku. Setelah itu cuci dengan air hingga bersih..