Mudahnya Membuat Sate Goreng #kitaberbagi Gurih Mantul
Resep Sate Goreng #kitaberbagi mudah, nikmat, praktis. Satay Goreng is a dish whereby the Satay meat is fried instead of being grilled without skewers. If you think putting the meat on the skewers takes time and troublesome, then this recipe idea is for you. Lihat juga resep Sate goreng enak lainnya!
Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.
Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah.
Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sate Goreng #kitaberbagi dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate Goreng #kitaberbagi
-
Dibutuhkan 500 gr : daging sapi (potong2 dadu).
-
Dibutuhkan 3 buah : tomat hijau.
-
Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk (iris tipis).
-
Siapkan 2 siung : bawang merah (iris tipis).
-
Siapkan 2 siung : bawang putih (iris tipis).
-
Dibutuhkan 1/2 bongkol : bawang bombay (iris tipis).
-
Siapkan 5 buah : cabe rawit merah (iris tipis).
-
Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
-
Siapkan 1 bongkol : gula merah (iris tipis).
-
Dibutuhkan 4 sdm : margarin.
-
Persiapkan : Asem jawa (rendem air).
-
Persiapkan : Kecap manis (sesuai selera).
-
Menyiapkan : Garem +Masako.
-
Persiapkan : Bumbu halus :.
-
Menyiapkan : Ketumbar.
-
Persiapkan : Lada.
-
Siapkan 5 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 5 butir : kemiri.
Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam.
Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang.
Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya.
Bumbu yang dipadukan dengan sate […] Goreng seperti biasa sehingga daging sate masak.
Tahapan memasak Sate Goreng #kitaberbagi
-
Campurkan margarin dengan bumbu halus, lalu margarin, kecap manis, air asem jawa, gula merah, aduk rata lalu masukkan dagingnya. Aduk lagi, tambahkan garem dan royco (marinasi kurleb 1 jam ya, lebih lama lebih meresap bumbunya).
-
Setelah marinasi 1 jam atau lebih, saatnya dimasak. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit sampe wangi lalu masukkan irisan daun jeruk dn daun salam.
-
Setelah wangi masukkan daging yg sudah di marinasi, aduk2 lalu biarkan sampe kering atau nyemek2 (daging akan mengeluarkan air dan melted dari margarinnya).
-
Tutup sekitar 10 - 15 menit atau sesuai selera kematangan. Koreksi rasa. Setelah dirasa cukup masukkan tomat, aduk2 sebentar, matikan kompor dan sajikan.
Tips : nk elakkan bamboo skewers tu mudah patah, rendam di dalam air selama sejam dan pastikan kering sblm di gunakan.
Lihat juga resep Sate goreng kambing enak lainnya!
Hari ini Aisyah nak share resepi sate goreng yang dah banyak kali di cuba tapi tak sempat lagi nak post di blog ini.
Resepi ini asalnya jauh dari Brother Rozzan Shared Recipes yang menetap di Singapura, dan telah di cuba oleh Kak Hana @ Hana Memories yang tinggal di Jepun yang memberikan feedback positif.
Satay (/ ˈ s æ t eɪ / SA-tay, / ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.