Resep mudah Opor Ayam + Telur Mantul Banget


Memasak Opor Ayam + Telur mudah, gurih, praktis.

Opor Ayam + Telur

Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam + Telur dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam + Telur

  1. Persiapkan 1/2 kg : ayam (me : bagian paha atas).

  2. Menyiapkan 4 butir : telur.

  3. Menyiapkan 1 bungkus : santan kara.

  4. Dibutuhkan Secukupnya : bawang goreng untuk taburan.

  5. Siapkan 3 lembar : daun salam.

  6. Siapkan 2 batang : sereh.

  7. Persiapkan 1 ruas : lengkuas.

  8. Dibutuhkan Secukupnya : garam, gula dan kaldu bubuk.

  9. Dibutuhkan : Bumbu halus :.

  10. Persiapkan 3 siung : bawang putih.

  11. Siapkan 5 siung : bawang merah.

  12. Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

  13. Dibutuhkan 2 ruas : kunyit.

  14. Menyiapkan 2 butir : kemiri.

  15. Menyiapkan 1 ruas : jahe.

  16. Persiapkan 1 sdt : merica bubuk.

  17. Siapkan 1/4 sdt : jinten (bisa skip).

Step by Step memasak Opor Ayam + Telur

  1. Cuci bersih ayam rebus 1-2 menit untuk membuang kotoran dan rebus telur kemudian goreng sampai kecoklatan.

  2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

  3. Beri sedikit air supaya tidak gosong kemudian masukkan ayam dan telur aduk2 sampai tercampur rata.

  4. Tambahkan air secukupnya aduk2 tunggu sampai mendidih.

  5. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 terus supaya santan tidak pecah. tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

  6. Matikan kompor beri taburan bawang goreng siap disajikan dengan lontong.