Resep mudah Opor Ayam + Telur Mantul Banget
Memasak Opor Ayam + Telur mudah, gurih, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam + Telur dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Opor Ayam + Telur
-
Persiapkan 1/2 kg : ayam (me : bagian paha atas).
-
Menyiapkan 4 butir : telur.
-
Menyiapkan 1 bungkus : santan kara.
-
Dibutuhkan Secukupnya : bawang goreng untuk taburan.
-
Siapkan 3 lembar : daun salam.
-
Siapkan 2 batang : sereh.
-
Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
-
Dibutuhkan Secukupnya : garam, gula dan kaldu bubuk.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus :.
-
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Siapkan 5 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
-
Dibutuhkan 2 ruas : kunyit.
-
Menyiapkan 2 butir : kemiri.
-
Menyiapkan 1 ruas : jahe.
-
Persiapkan 1 sdt : merica bubuk.
-
Siapkan 1/4 sdt : jinten (bisa skip).
Step by Step memasak Opor Ayam + Telur
-
Cuci bersih ayam rebus 1-2 menit untuk membuang kotoran dan rebus telur kemudian goreng sampai kecoklatan.
-
Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.
-
Beri sedikit air supaya tidak gosong kemudian masukkan ayam dan telur aduk2 sampai tercampur rata.
-
Tambahkan air secukupnya aduk2 tunggu sampai mendidih.
-
Setelah mendidih masukkan santan aduk2 terus supaya santan tidak pecah. tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
-
Matikan kompor beri taburan bawang goreng siap disajikan dengan lontong.