Mudahnya Memasak SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA) Nikmat Lezat
Memasak SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA) mudah, mantul, praktis. Haiii hari ini aku akan bikin sate madura dan bikin bumbu kacangnya. Kalo kalian pengen tau gmn cara bikinnya ikutin terus videonya sampai selesai yaa. Masakan tradisional sate ayam madura cukup terkenal.
Demikian petunjuk lengkap bagaimana cara bikin sate ayam madura asli.
Salam damai, salam persaudaraan untukmu semua dimanapun berada.
Video ini adalah tentang cara membuat sate ayam madura, dari motong hingga nusuk satenya.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA) dengan 15 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)
-
Persiapkan : kacang tanah.
-
Menyiapkan : minyak goreng.
-
Dibutuhkan : bawang merah.
-
Persiapkan : bawang putih.
-
Persiapkan : cabe setan (cabe pedas).
-
Menyiapkan : gula jawa/gula merah.
-
Siapkan : garam/penyedap.
-
Menyiapkan : untuk sate.
-
Siapkan : ayam.
-
Dibutuhkan tusuk : sate.
-
Siapkan : ketumbar bubuk.
-
Dibutuhkan : bawang putih bubuk.
-
Siapkan : kecap manis.
-
Persiapkan : bawang goreng.
-
Menyiapkan : cabe ijo rawit.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas Berikut kumpulan aneka resepi sate ayam Madura kuah kacang sajian sedap istimewa langkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan , yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya.
Tahapan memasak SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)
-
LANGKAH PERTAMA BUAT SAMBAL SATE (sambal kacang). Goreng kacang tanah (untuk hasil yang lebih enak, bisa ditambahkan kacang mete). Gorengnya jangan sampai gosong supaya sambal tidak pahit. Kemudian haluskan kacang..
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian tumis..
-
Masukkan kacang yg sudah dihaluskan ke dalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan gula jawa & garam/penyedap. Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih atau masak..
-
Sambal sate pun siap disajikan. Untuk kekentalan tergantung selera masing-masing. Ada yg suka encer, ada juga yg suka kental. Tinggal ditambah air matang saja kalau terlihat kental..
-
Potong ayam kecil2 sesuai ukuran untuk sate..
-
LANGKAH SELANJUTNYA MARINASI AYAM. Campur ketumbar bubuk & bawang putih bubuk (kalau gak punya yang bubuk, haluskan terlebih dahulu), kecap manis, & sambal kacang yg sudah dibikin. Kemudian campur2 ke dalam ayam. Tunggu sekitar 10 menit agar bumbu meresap..
-
Tusuk daging ayam yg sudah dimarinasi tadi. Selalu nya per tusuk isi 3pcs ayam. Ditusuk memanjang agar kelihatan banyak daging dan matangnya merata. Kemudian bakar, dan tunggu sampai masak. Ada orang yang suka bakar sampai kering. Ada juga yang dibakar juicy agar daging gak keras..
-
Masak lontong. Saya pakai lontong yang dibungkus plastik. Lebih enak lagi lontong yang dibungkus daun pisang..
-
Sate ayam pun siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan potongan cabe rawit. Untuk sambalnya bisa dicampur dengan kecap terlebih dahulu sebelum dituang ke satenya agar lebih terasa manis. Semua tergantung selera masing-masing. Selamat mencoba 😋.
Sate Madura (Madura: Satè Mâdhurâ) adalah sate yang meiliki bumbu khas Madura.
Sate Madura biasanya terbuat dari ayam.
Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya.
Selain terkenal dengan kuliner Bebek Sinjay, Pulau Madura juga masih punya kuliner andalan yang Sedangkan untuk bumbu sate tersebut, terbuat dari bahan kacang, kecap, yang ditambah dengan beberapa jenis bumbu lainnya.
Rujak Cingur Madura, Kuliner Legendaris Yang Bikin Ketagihan.