Gampangnya Membuat Sate Madura Ala Mama Audy #BikinRamadhanBerkesan Yummy Mantul
Memasak Sate Madura Ala Mama Audy #BikinRamadhanBerkesan mudah, mantul, praktis. instagramnya mama @nada_wirawan @instagramnya zahira @zahirawirawan. Cara membuat bumbu sate madura yang enak dan lezat. Sangat mudah dan bisa di coba di rumah masakan khas madura yang terkenal dengan sate nya yang enak.
Sate Madura biasanya terbuat dari ayam.
Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya. Последние твиты от Sate Madura (@SateMadura).
Menyediakan sate ayam, sate kambing, sop kambing, lontong dan menerima pesanan untuk acara : Aqiqah, Pernikahan, Khitanan dan lainya.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate Madura Ala Mama Audy #BikinRamadhanBerkesan dengan 21 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate Madura Ala Mama Audy #BikinRamadhanBerkesan
-
Dibutuhkan 500 gr : Daging Ayam Fillet.
-
Menyiapkan 1 Buah : Jeruk Nipis.
-
Siapkan 1 sdt : Ketumbar Halus.
-
Dibutuhkan 5 sdm : Kacang Tanah.
-
Menyiapkan 2 sdm : Gula Merah (disisir pisau).
-
Menyiapkan : Bumbu Halus:.
-
Dibutuhkan 3 siung : Bawang Merah.
-
Persiapkan 3 siung : Bawang Putih.
-
Siapkan 2 buah : Kemiri (disangrai).
-
Siapkan 5 buah : Cabe Rawit.
-
Persiapkan 1 ruas jari : Kencur.
-
Persiapkan 2 helai : Daun Jeruk (iris, buang tulang).
-
Dibutuhkan : Bumbu Lainnya:.
-
Dibutuhkan : Garam.
-
Persiapkan : Kecap Manis.
-
Menyiapkan : Pelengkap:.
-
Menyiapkan : Bawang Goreng.
-
Persiapkan : Acar Timun.
-
Siapkan : Sambal Cabe Rawit.
-
Menyiapkan : Minyak Goreng.
-
Dibutuhkan : Air.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya daging ayam atau daging kambing.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan , yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.
Resep cara membuat sate ayam dan bumbunya adalah salah satu makanan enak asal Madura.
Makanan ini cocok disantap dengan lontong ataupun nasi.
Tahapan memasak Sate Madura Ala Mama Audy #BikinRamadhanBerkesan
-
Bersihkan daging ayam, potong dadu kecil. Peras Jeruk nipis diatasnya, beri 2 sdt garam dan ketumbar halus. Baurkan, aduk rata, diamkan di kulkas kurleb 1 jam..
-
Sangrai kacang tanah hingga kelihatan mengering. Setelah agak dingin, blender (pakai yg dry mill, blender yg biasa buat bumbu kering halus). Setelah halus, letakkan di wadah dan campur dengan gula merah sisir..
-
Haluskan bahan2 bumbu halus pakai blender, atau boleh juga diuleg..
-
Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng hingga matang. Setelahnya masukkan sekitar 500 ml air. Aduk, tunggu sampai mendidih..
-
Setelah itu masukkan kacang halus dan gula merahnya. Aduk2. Biarkan matang meresap (agak berminyak pinggirnya). Tambahkan 1 sdt garam dan 2 sdm kecap manis. Aduk2. Lalu angkat..
-
Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate sesuai selera. Per tusuk boleh 4 sd 5 dadu ayam..
-
Ambil 3 sdm bumbu kacang yg sudah jadi, letakkan di wadah lain. Tambah dengan 3 sdm minyak goreng, 3 sdm kecap manis dan 1/2 gelas air. Campur aduk2 lalu oleskan ke daging ayam yg sudah disusun tusuk..
-
Panggang atau bakar di atas bara arang atau grill pan. Kalau aku pakai grill pan Maxim yg dipanggang memakai kompor gas seperti gambar. Lebih bersih, cepat matang dan bebas debu. Tapi tergantung selera sih, ada yg suka lebih alami pakai bara arang..
-
Setelah sate matang, curahkan dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng, kecap manis, acar timun, dan apabila suka yg pedas2 tambahkan sambel cabe rawit..
-
Tips: Bumbu kacang kalau didiamkan agak lama, suka meresap dan agak keras. Kalau seperti itu, panaskan kembali bumbu kacangnya dengan menambah setengah gelas air..
-
Selamat menikmati buka puasanya ya. Semoga bermanfaat. 😊.
Memiliki bumbu kuah kacang yang lezat, pedas, gurih dan manis membuat masakan ini jadi kaya akan rasa.
Sate Ayam Madura Masak sate semudah memasak air.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Sebenarnya saya belum pernah makan keduanya jadi review ini saya dapat dari keluarga saya.