Fresh, Memasak Sate Jawa sambel kecap (#pr_sate) Praktis Enak
Memasak Sate Jawa sambel kecap (#pr_sate) mudah, enak, praktis. Sambel kecap: Siapkan mangkuk, tata irisan cabai rawit, bawang merah, daun. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah.
Restaurant in Weleri, Jawa Tengah, Indonesia.
Kecap ini lebih populer dengan sebutan Kecap Benteng dari pada kecap SH.
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Solo.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sate Jawa sambel kecap (#pr_sate) dengan 11 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sate Jawa sambel kecap (#pr_sate)
-
Siapkan 300 gr : dada ayam potong kecil2.
-
Siapkan 2 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar (saya pakai yg bubuk).
-
Persiapkan 10 biji : jinten.
-
Menyiapkan 1 sdt : garam.
-
Menyiapkan 3 biji : asem jawa.
-
Persiapkan : bahan sambel kecap:.
-
Menyiapkan 1 buah : tomat sedang.
-
Siapkan 4 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 5 buah : cabai rawit (sesuai selera saja).
-
Dibutuhkan secukupnya : kecap.
Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk sampai tercampur dengan rata.
Setelah itu lumuri lemak dan daging kambing dengan bumbu itu, lalu diamkan sebentar supaya bisa meresap.
Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melaikan cukup dengan maranggi saja.
Ada dua daerah di jawa barat yang mengaku sebagai asal tempat maranggi Karena maranggi sudah manis berbumbu, tidak di perlukan lagi sambel kacang atau sambel kecap sebagai cocolan satenya.
Step by Step memasak Sate Jawa sambel kecap (#pr_sate)
-
Haluskan bawang putih,ketumbar,jinten,garam. Dalam mangkok tambahkan asam jawa, bumbu halus dan beri air hangat sekiranya cukup untuk merendam ayam (kurang lebih 1/2 gelas).
-
Rendam ayam dalam bumbu perendam sekitar 1/2 jam.
-
Tusukan 4-5 ayam pada tusukan sate, lalu bakar diatas bakaran (bisa pake arang atau magic roaster) saat setengah matang oleskan kecap lalu bakar lagi hingga matang..
-
Sambel kecap: iris semua bahan campur jadi satu lalu tambahkan kecap secukupnya..
-
Sajikan sate dengan sambel kecap…
-
Ini bisa jadi 20 tusuk. Sikecil juga suka banget.. Langsung habis dalam sekejap..
Sate maranggi adalah sate khas Jawa Barat.
Makanan ini banyak ditemukan di Purwakarta dan Cianjur.
Sate maranggi di Purwakarta biasanya dimakan dengan sambel kecap dan nasi.
Sambelnya terbuat dari cabe dan tomat ditumbuk kasar lalu diberi perasan air jeruk limau.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".