Resep mudah LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI Yummy Mantul
Resep LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI mudah, enak, praktis. Hallo SOBAT SEMUANYA semog hari ini masih dlm KEADAAN sehat Dan lncar rezekinya di vlog kali ini saya ingin berbagi RESEP MEMBUAT lotek/lotis/pecel. Cara Membuat Pecel Sayur Bumbu Kacang Bahan : kangkung labu siam kol mentimun ubi yang sudang digoreng bumbu : gula merah cabai rawit kencur kacang tanah. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak.
Sebagai "toppingnya" biasa ditambahkan telur rebus dan Persamaan lotek dan gado-gado adalah sama-sama berasal dari Jawa, menggunakan sayur yang telah direbus, dan disiram dengan saus kacang.
Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar atau sayuran Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI
-
Siapkan 1/2 ikat : bayam.
-
Dibutuhkan 1/2 ikat : kacang panjang.
-
Menyiapkan 1 ons : tauge.
-
Siapkan 1 buah : mentimun.
-
Persiapkan 6 buah : tahu.
-
Siapkan : Bumbu kacang :.
-
Siapkan 250 gram : kacang tanah.
-
Persiapkan 125 gram : cabe (campur merah keriting dan rawit merah).
-
Dibutuhkan 7 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 7 lembar : daun jeruk buang tulang tengah.
-
Persiapkan 25 gram : kencur.
-
Siapkan 1 sdm : garam (sesuai selera).
-
Menyiapkan 15 gram : asam jawa tanpa biji.
-
Persiapkan 125 gram : gula merah.
-
Menyiapkan Sedikit : air.
-
Dibutuhkan : Pelengkap :.
-
Persiapkan : Kerupuk bawang.
Selain itu, kalau sambal pecel bumbu Itulah yang paling unik dan menarik pada sayur lotek sunda komplit dan lengkap pada sayurnya dan.
Pecel merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Jawa.
Makanan yang berisi sejumlah sayuran tertentu yang hanya direbus sangatlah nikmat dipadukan dengan bumbu kacang Bumbu pecel "Istimewa" juga dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet dan penambahan MSG.
Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak.
Proses memasak LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI
-
Potong daan cuci bersih sayur sayuran lalu rebus, kecuali mentimun. Goreng kacang tanah hingga garing. Goreng xabe bawang kencur dan daun jeruk hingga layu saja. Goreng tahu lalu sisihkan..
-
Tumbuk kacang hingga hancur/ bisa juga diblender. Uleg daun jeruk dan garam, kemudian masukkan kencur dan bawang putih, uleg sampai semuanya halus, kemudian masukkan gula merah uleg sambil di bolak balik. Tambahkan asam lalunuleg lagi. Masukkan ulekan gula merah kedalam kacang yang telah ditumbuk, aduk rata dan tambahkan sedikit air, aduk hingga menjadi bumbu kacang yang pas kekentalannya.6.
-
Tata sayuran dipiring, tambahkan tahu diatasnya. Siram dengan bumbu kacang..
Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar.
Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau.
Aneka masakan bumbu kacang pecel,karedok,gado-gado,tepo tahu.
Terbuat dari bumbu kacang, pecel memiliki rasa manis dan pedas yang dominan.
Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran.