Resep mudah Tumis Terong Santan Cabe Hijau Lezat Mantap

Resep Tumis Terong Santan Cabe Hijau mudah, enak, praktis.

Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Tumis Terong Santan Cabe Hijau dengan 11 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Tumis Terong Santan Cabe Hijau

1. Siapkan 5 buah : Terong Hijau.

2. Dibutuhkan : Tahu putih (opsional).

3. Siapkan : Bawang Putih.

4. Siapkan : Bawang Merah.

5. Dibutuhkan : Salam.

6. Persiapkan : Laos.

7. Persiapkan : Sereh.

8. Siapkan : Gula Garam dan Penyedap.

9. Menyiapkan : Santan (boleh santan kemasan atau santan kelapa asli).

10. Menyiapkan : Cabe hijau besar.

11. Dibutuhkan : Cabe rawit hijau.

Tahapan memasak Tumis Terong Santan Cabe Hijau

1. Cuci bersih terong kemudian kupas dan potong kecil-kecil.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan iris serong cabe hijau besar dan cabe rawit.

3. Cuci bersih salam laos dan sereh kemudian geprek sedikit.

4. Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya kemudian panaskan.

5. Jika sudah panas, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Apabila baunya sudah harum masukkan salam laos dan sereh yang telah digeprek.

6. Saat sudah terlihat matang, masukkan terong yang telah dipotong-potong lalu oseng sampai terong sedikit layu. Tambahkan juga tahu yang sebelumnya telah dipotong kecil2..

7. Saat terong sudah sedikit layu, tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.

8. Jika sudah mendidih tambahkan santan kental. (Pemberian santannya agak banyak karena untuk mematangkan terong).

9. Koreksi rasa beri gula garam dan penyedap sesuai selera.

10. Apabila terong sudah terlihat empuk dan matang, matikan api lalu sajikan. Sangat enak apabila disajikan dengan ikan asin, ikan pindang, atau telur dadar..

11. Note: karena menggunakan santan maka harus selalu diaduk supaya santan tidak pecah..

Resep Terbaru Krengsengan Daging Tempe amp Kentang Paling Enak

Masakan Unik Tumis Pare Telur Enak Sempurna

Cara Menyajikan Oseng Pindang Lombok Ijo Enak Sempurna

Resep mudah Sayur Oblok-oblok Mantul Banget