Resep mudah Sambel Goreng Krecek Suri Mantul Banget
Resep Sambel Goreng Krecek Suri mudah, cepat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Description from Developer: Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambel Goreng Krecek Suri dengan 17 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambel Goreng Krecek Suri
-
Menyiapkan 75 gram : krecek suri.
-
Siapkan 3 buah : kentang.
-
Persiapkan 50 gram : kapri.
-
Dibutuhkan 10 : cabai rawit.
-
Siapkan : Cabai merah/cabai kering.
-
Dibutuhkan 5 Siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 Siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : kunyit.
-
Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
-
Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 batang : serai.
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 1/2 buah : tomat.
-
Siapkan 1 buah : kemiri.
-
Dibutuhkan : Gula jawa.
-
Persiapkan : Gula pasir.
-
Dibutuhkan : Garam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?
Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas memang endeus banget, yaa… Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Step by Step memasak Sambel Goreng Krecek Suri
-
Siapkan bahan2nya.
-
Rendam krecek suri dengan air hangat (saya direndam semalam). Setelah direndam, potong2.
-
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
-
Potong2 kentang(dadu). Kemudian goreng.
-
Bersihkan ujung kapri. Kemudian goreng sebentar. Agar warnanya tetap hijau..
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, lengkuas, daun salam, tomat dan gula jawa. Tumis sampai layu.
-
Masukkan krecek suri. Oseng2 sampai rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
-
Masukkan kentang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Kemudian tambahkan kapri yang sudah digoreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi.
Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.
Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.
Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.