Fresh, Menyajikan Sambal goreng krecek + labu siam Yummy Mantul


Resep Sambal goreng krecek + labu siam mudah, yummy, praktis. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Sambal goreng krecek + labu siam

Mau di versi apa aja kok pada suka semua.

Kadang di sayur agak encer ringan seperti sayur Labu teman Nasi Liwet atau yang berbumbu pedas seperti yang aku masak ini.semua suka.

Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh.

Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sambal goreng krecek + labu siam dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sambal goreng krecek + labu siam

  1. Menyiapkan 1 bungkus : krecek jadi.

  2. Menyiapkan 1 buah : labu siam kupas dan potong panjang2.

  3. Dibutuhkan : Air santan dari kelapa asli.

  4. Siapkan 3 lembar : daun salam.

  5. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.

  6. Dibutuhkan : Laos.

  7. Siapkan : jahe.

  8. Siapkan 1 batang : sereh.

  9. Dibutuhkan Secukupnya : garam.

  10. Siapkan secukupnya : gula jawa.

  11. Siapkan secukupnya : ladaku.

  12. Menyiapkan secukupnya : air.

  13. Menyiapkan sesuai selera : Totole / penyedap rasa.

  14. Persiapkan Sedikit : gula pasir.

  15. Siapkan : Bumbu halus :.

  16. Dibutuhkan 10 buah : cabe merah besar/ cabe kriting.

  17. Dibutuhkan 4 buah : cabe rawit.

  18. Persiapkan 2 buah : kemiri.

  19. Persiapkan 3 buah : bawang merah.

  20. Menyiapkan 2 buah : bawang putih.

Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta.

Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet.

Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Proses memasak Sambal goreng krecek + labu siam

  1. Rebus sebentar ke air mendidih untuk bumbu halusnya. Kemudian angkat dan uleg sampai halus. Air bekas rebusan jangan dibuang..

  2. Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos jahe dan sereh geprek. Aduk2 hingga harum..

  3. Tambahkan air bekas rebusan bumbu tadi. Tambahkan sedikit air supaya labu bisa terendam. Tunggu mendidih..

  4. Masukan gula jawa, labu siam aduk2. Kemudian tambahkan air santan kelapa tambahkan ladaku, garam dan sedikit gula pasir supaya lebih mantap rasanya. Terakhir masukan krecek..

  5. Aduk terus dan tunggu mendidih, icip rasa jika sudah pas sajikan….

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh.

Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini.

Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.