Praktis, Membuat Sambel Goreng Krecek Ati Enak Sempurna

Resep Sambel Goreng Krecek Ati mudah, cepat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan.

Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku.

Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok.

ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambel Goreng Krecek Ati dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sambel Goreng Krecek Ati

1. Dibutuhkan 1/4 kg : hati ayam (sapi lebih enak).

2. Menyiapkan 1 ons : krupuk sapi atau krecek.

3. Dibutuhkan 600 ml : santan encer.

4. Menyiapkan 300 ml : santan kental.

5. Dibutuhkan 10 : cabe merah besar (kalo ada teropong).

6. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.

7. Menyiapkan 8 siung : bawang merah.

8. Persiapkan 1 ruas : jahe.

9. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.

10. Dibutuhkan 1 ruas : laos.

11. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.

12. Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.

13. Menyiapkan 1 btg : serai memarkan.

14. Menyiapkan 1/2 batang : terasi.

15. Dibutuhkan 1 sdt : gula merah.

16. Persiapkan secukupnya : Garam.

17. Dibutuhkan : Penyedap (optional).

18. Dibutuhkan : Gula.

Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.

Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.

Step by Step memasak Sambel Goreng Krecek Ati

1. Siapkan semua bumbu dan bahan. Untuk bumbu saya hanya diiris2 saja. Rebus hati ayam potong sesuai selera..

2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Pertama tumis bumbu hingga benar2 matang. Masukan juga daun salam, daun jeruk, serta serai. Lalu masukan krupuk sapi (krecek) dan santan encer. Masak hingga krecek empuk..agak sedikit kalis kalo bisa..

3. Setelah krecek matang baru masukan potongan hati yang sudah direbus tadi. Lalu masukan santan kental. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga matang. Selamat mencoba..

Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Tapi.kalau untuk gudeg Semarangan.beda lagi versi sambel gorengnya.biasanya.selain pakai krecek.sambel gorengnya pakai tahu goreng.

Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek.

Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.

Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.

Resep Mudah Lumpia Semarang Isi Kulit Singkong Paling Enak

Resep Baru Nastar lumer dimulut Enak Sederhana

Gampangnya Menyajikan Tumis udang buncis Yummy Mantul

Resep mudah 72. Oseng Pare Ebi Kering Nikmat Lezat