Praktis, Menyajikan Sambal Goreng Kentang Krecek Nikmat Lezat
Resep Sambal Goreng Kentang Krecek mudah, cepat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Pertama kalinya bikin ini, rasanya tetep tak se enak masakan mertua 🙊 Tp kata paksu enak kok 🥰 krissiwi arum Hening. Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek.
Kemudian bisa di olah menjadi lauk atau kerupuk.
Sambal goreng ada banyak banget variannya, ada yang nggak suka ati ampela terus diganti daging cincang adalagi yang pakai kentang dan macam-macam lagi.
Nah, kali ini saya akan share resep sambal goreng ati ampela yang pakai krecek ditambah lagi pake telur bulat.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sambal Goreng Kentang Krecek dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Krecek
-
Menyiapkan 2 buah : kentang.
-
Dibutuhkan 1/4 : kerupuk kulit/krecek.
-
Dibutuhkan secukupnya : santan.
-
Persiapkan : Bumbu halus.
-
Menyiapkan 3 : bawang merah.
-
Persiapkan 2 : bawang putih.
-
Menyiapkan : Tanpa dihaluskan.
-
Siapkan 1 batang : sereh geprek.
-
Persiapkan Selembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan Selembar : daun salam.
-
Persiapkan 1 ruas jari : lengkuas geprek.
-
Persiapkan 4 buah : cabe rawit setan.
-
Persiapkan : Seipril garam.
-
Dibutuhkan : Seipril gula pasir.
-
Siapkan : penyedap (skip).
-
Persiapkan Sedikit : air.
-
Menyiapkan : Cabe bubuk (bisa skip).
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang Krecek Sambal Goreng Kentang Santan.
Lihat juga resep Sambal goreng kering kentang dan cecek enak lainnya!
ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Step by Step memasak Sambal Goreng Kentang Krecek
-
Potong-potong kentang bentuk dadu kemudian goreng sampai keemasan. Tiriskan.
-
Haluskan bumbu halus.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. jika sudah harum tambahkan santan.
-
Beri garam, penyedap, gula, daun jeruk, lengkuas, sereh, salam, daun jeruk dan sedikit cabe bubuk dan cabe rawit setan (utuh).
-
Tambah sedikit air. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi dan kerupuk kulit.
-
Tunggu hingga air menyusut. Angkat..
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.
Resep sambal goreng krecek solo menggunakan bahan utama berupa krecek.
Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk.
Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.
Biasanya krecek jadi teman yang sempurna untuk gudeg.