Fresh, Membuat Opor Ayam Telur Tahu Lezat Mantap
Resep Opor Ayam Telur Tahu mudah, mantul, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Opor Ayam Telur Tahu dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Opor Ayam Telur Tahu
-
Dibutuhkan 1 ekor : ayam kampung atau pejantan, potong-potong.
-
Siapkan 6 butir : telur ayam rebus.
-
Menyiapkan 8 buah : tahu kulit.
-
Persiapkan 2 iris : lengkuas, geprek.
-
Persiapkan 2 batang : serai, geprek.
-
Persiapkan 4 : lb daun jeruk.
-
Siapkan Secukupnya : : gula jawa, garam, kaldu bubuk.
-
Persiapkan : Bawang merah goreng untuk taburan.
-
Menyiapkan 2 sdm : minyak untuk menumis.
-
Persiapkan 2 sachet : santan kara.
-
Dibutuhkan Secukupnya : air untuk merebus ayam.
-
Menyiapkan 2 sdm : untuk menumis.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus :.
-
Siapkan 12 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
-
Menyiapkan 3 cm : kunyit. Bisa dikurangi.
-
Dibutuhkan 4 : kemiri bulat.
-
Siapkan 1/2 sdt : ketumbar.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : merica.
Step by Step memasak Opor Ayam Telur Tahu
-
Rebus ayam dengan sistem 5-30-7..
-
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum..
-
Masukkan ayam, telur dan tahu. Aduk sampai rata. Masukkan air rebusan ayam secukup. Didihkan..
-
Setelah mendidih masukkan santan. Aduk. Masukkan garam, gula jawa, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
-
Tutup wajan dengan api kecil masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan, taburi dengan bawang merah goreng..