Mudahnya Memasak Pecel Lele Kriuk Lezat Mantap


Resep Pecel Lele Kriuk mudah, gurih, praktis.

Pecel Lele Kriuk

Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Pecel Lele Kriuk dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Pecel Lele Kriuk

  1. Persiapkan : Bahan lele :.

  2. Siapkan 1/2 kg : lele (isi 4 ekor).

  3. Siapkan 3 bh : jeruk nipis.

  4. Dibutuhkan 2 bh : bawang putih.

  5. Siapkan 4 cm : kunyit.

  6. Persiapkan : Ketumbar bubuk.

  7. Persiapkan Secukupnya : garam.

  8. Dibutuhkan : Bahan sambel :.

  9. Persiapkan 6 bh : cabe keriting.

  10. Menyiapkan 10 bh : cabe orange.

  11. Dibutuhkan 4 bh : bawang merah.

  12. Persiapkan 2 bh : bawang putih.

  13. Menyiapkan 1 bh : tomat ukuran kecil.

  14. Menyiapkan 1 : kemiri.

  15. Dibutuhkan 1/2 keping : gula jawa.

  16. Siapkan 1/2 : terasi goreng.

  17. Dibutuhkan Secukupnya : garam.

  18. Persiapkan : Bahan lalap :.

  19. Persiapkan 1/4 : kol.

  20. Siapkan Secukupnya : garam.

Step by Step memasak Pecel Lele Kriuk

  1. Cara buat sambalnya : goreng semua bahan sambel (kecuali gula jawa), tomat jgn sampai gosong (goreng layu aja), terasi goreng 1 menit aja. Setelah tiris ulek semua bahan sampai dirasa pas.

  2. Cara buat kol goreng : cuci bersih kol, taburi garam. Lalu goreng sampai kecoklatan.

  3. Bersihkan lele dan rendam dgn jeruk nipis dan garam kurang lebih 15 menit (untuk menghilangkan lendir). Setelah itu cuci kembali lele, dan beri parutan bawang putih kunyit dan ketumbar bubuk serta garam. Rendam kurang lebih 1 jam dalam kulkas.

  4. Balut lele dgn tepung maizena kurang lebih 10 menit. Panaskan wajan, masukan minyak. Setelah minyak panas, goreng lele.

  5. Setelah kematangan pas, angkat dan sajikan dgn kol goreng dan sambelnya 😊.