Gampangnya Membuat Sambel goreng kentang + Ati Lezat Mantap
Memasak Sambel goreng kentang + Ati mudah, mantul, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar. Nah, berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambel goreng kentang + Ati dengan 23 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambel goreng kentang + Ati
-
Dibutuhkan 2 biji sedang : Kentang.
-
Dibutuhkan 2 : Ampela ati.
-
Siapkan 2 cm : Lengkuas geprek.
-
Siapkan 2 cm : Jahe geprek.
-
Dibutuhkan 2 lembar : Daun jeruk.
-
Menyiapkan 3 lembar : Daun salam.
-
Persiapkan : Asam jawa rendam dlm setengah gelas air.
-
Siapkan : Gula merah / putih boleh.
-
Persiapkan : Garam.
-
Persiapkan : Royco.
-
Siapkan : Minyak untuk menumis.
-
Siapkan 100 ml : Air.
-
Siapkan : Kecap manis.
-
Dibutuhkan : Saus tiram.
-
Persiapkan : Bumbu halus.
-
Siapkan 4-5 siung : Bawang merah.
-
Dibutuhkan 3 siung : Bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 biji : Kemiri.
-
Siapkan 1 sdt : Ketumbar.
-
Persiapkan 1 sdt : Garam.
-
Menyiapkan 2 biji : cabe merah besar.
-
Persiapkan 1/2 buah : Tomat sedang.
-
Persiapkan 50 ml : Minyak.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal goreng kentang, ayam bakar atau bisa juga dengan masakan ayam goreng yang lain juga sama enaknya.
Proses memasak Sambel goreng kentang + Ati
-
Potong kentang bentuk dadu kecil, dan ampela ati juga potong kecil, goreng sampai kecokelatan. Sambil nunggu goreng bumbu halus boleh di uleg, kalo aku blender aja biar cepet dan udh capek hehe.
-
Udah semua siap. Tumis bumbu halus sampe harum. Tambahin daun jeruk, daun salam, jahe & lengkuas geprek..
-
Tambahin air asam, lanjut bumbuin gula garam royco, saus tiram dan kecap. Tes rasa. Tinggal tambah2in aja sesuai selera..
-
Masukkan kentang dan ampela ati, tambahin air dan aduk2 sampai meresap air menyusut. Tes rasa lagi ya jangan lupa..
-
Terakhir boleh ditaburin bawang goreng kalo ada biar lebih enak..
Kentang sambal goreng sebenarnya bukan hanya pas untuk menu harian, bahkan akan lebih pas lagi juga digunakan sebagai daftar akternatif untuk menu hajatan yang biasanya berdekatan dengan daging rendang.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.