Fresh, Menyajikan Sambal goreng kentang & hati sapi Nikmat Lezat

Memasak Sambal goreng kentang & hati sapi mudah, enak, praktis. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Sambal, salah satu makanan pelengkap ini memiliki ciri khas rasa yang pedas dan selera makan kita jadi bertambah.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa.

Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sambal goreng kentang & hati sapi dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Sambal goreng kentang & hati sapi

1. Menyiapkan 2 buah : kentang ukuran besar (cuci, potong dadu, lalu rendam dengan air garam).

2. Menyiapkan 500 gr : hati sapi (cuci beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit).

3. Dibutuhkan 2 buah : cabai merah iris halus (saya buang isinya agar tidak pedas).

4. Menyiapkan 165 ml : santan (dari 65ml santan kental sachet dan 100ml air matang).

5. Persiapkan : Bumbu yang dihaluskan.

6. Menyiapkan 10 siung : bawang merah.

7. Siapkan 8 siung : bawang putih.

8. Dibutuhkan 1/2 jempol : jahe.

9. Siapkan 1/2 jempol : kunyit.

10. Persiapkan 4 buah : kemiri (sangrai).

11. Persiapkan : Cabai rawit sesuai selera (bila ingin pedas, saya skip krn untuk dimakan anak juga).

12. Menyiapkan : Bahan cemplung.

13. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.

14. Siapkan 4 lembar : daun jeruk.

15. Menyiapkan 1 batang : serai (geprek).

16. Dibutuhkan : Lengkuas (geprek).

Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.

Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.

Tahapan memasak Sambal goreng kentang & hati sapi

1. Pertama-tama goreng kentang yg sudah dicuci dan direndam air garam, sampai berkulit lalu tirikan dan sisihkan.

2. Kemudian untuk hati sapi direbua dengan bawang putih geprek dan garam hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

3. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan bumbu cemplung. Masak hingga wangi dan matang agar tidak langu.

4. Bila sudah terlihat menyatu dengan minyak dan surut. Masukkan hati sapi dan aduk rata.

5. Diikuti masukkan kentang yg sudah digoreng dan aduk rata, lalu masukkan air santan sambil di aduk.

6. Sambil menunggu air santan surut berikan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa test rasa ya.

Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.

Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.

Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.

Resep Terbaik Kering Tempe Ikan Teri Gurih Mantul

Resep Unik Sayur tahu ayam lombok ijo Lezat Mantap

Resep mudah Oseng tempe cabe hijau Enak Sempurna

Resep mudah Oseng sawi putih bikin nagih Yummy Mantul