Mudahnya Membuat 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla Yummy Mantul
Resep 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla mudah, nikmat, praktis. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Hari ini aku kepingin masak sambal goreng ati ampela dan kentang. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla
-
Dibutuhkan 250 gr : kentang.
-
Siapkan 250 gr : ati ampela ayam (resep asli 500 gr ati sapi).
-
Persiapkan 1 batang : sereh geprek.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 1 bungkus : santan kara.
-
Menyiapkan 50 ml : air (saya lebih suka kering). Resep asli 200 ml santan.
-
Menyiapkan 1 batang : daun bawang untuk taburan.
-
Menyiapkan : Bumbu halus.
-
Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
-
Siapkan 5 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 5 buah : cabe keriting.
-
Persiapkan 3 butir : kemiri bakar.
-
Dibutuhkan 2 cm : lengkuas (resep asli digeprek).
-
Siapkan 10 buah : cabe rawit (saya skip karena untuk anak-anak).
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget.
Proses memasak 179. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Ayam #ComboRecook_AyuNabilla
-
Potong dadu kentang, lalu goreng. Saya lebih suka digoreng matang dan garing.
-
Goreng ati dan ampela. Untuk ampela, saya rebus terlebih dahulu supaya empuk.
-
Haluskan bumbu.
-
Tumis Bumbu, Tambahkan daun sereh, daun jeruk dan lengkuas. Lalu tambahkan santan. Masak sampai mendidih.
-
Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata. Taburkan daun bawang sebelum diangkat..
Hati sapinya kuganti ati ampela ayam.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya.
Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan.