Resep mudah Oseng Kacang Panjang Tahu Teri Mantul Banget
Resep Oseng Kacang Panjang Tahu Teri mudah, gurih, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Oseng Kacang Panjang Tahu Teri dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Oseng Kacang Panjang Tahu Teri
-
Dibutuhkan 11 Batang : Kacang Panjang.
-
Menyiapkan 1 Buah : Tahu Putih.
-
Menyiapkan 1 Genggam : Ikan Teri Kering.
-
Siapkan 30 ml : Air Putih.
-
Dibutuhkan 2 Sdm : Kecap Manis.
-
Siapkan 1 sdt : Kaldu Bubuk (Kaldu Ayam/Jamur).
-
Menyiapkan Secukupnya : Garam dan Gula Pasir.
-
Dibutuhkan Secukupnya : Minyak Goreng.
-
Dibutuhkan : Bumbu Iris.
-
Siapkan 3 Siung : Bawang Putih.
-
Dibutuhkan 2 Siung : Bawang Merah.
-
Persiapkan 1 Buah : Tomat.
-
Persiapkan 2 Buah : Cabai Merah.
Proses memasak Oseng Kacang Panjang Tahu Teri
-
Cuci bersih kacang panjang lalu potong-potong kurang lebih 2cm. Sisihkan..
-
Cuci bersih ikan teri lalu rendam kurang lebih 5 menit dengan air hangat, setelahnya tiriskan. Sembari merendam ikan terinya, potong-potong tahu menjadi potongan dadu kecil. Kemudian goreng tahu yang telah dipotong dadu, masak hingga setengah matang dan goreng juga ikan terinya. Tiriskan..
-
Tumis bumbu-bumbu iris hingga wangi dan menjadi agak layu lalu masukkan kacang panjang, tahu dan ikan teri, aduk rata tambahkan air. Tumis/oseng hingga kacang panjangnya matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan..
-
Terakhir, masukkan kaldu bubuk, kecap manis, sedikit gula pasir dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas. Oseng Kacang Panjang Tahu Terinya siap disajikan..