Resep mudah Sambal goreng kentang ati ampela Gurih Mantul

Memasak Sambal goreng kentang ati ampela mudah, yummy, praktis. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.

Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sambal goreng kentang ati ampela dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sambal goreng kentang ati ampela

1. Siapkan 1 kg : kentang.

2. Menyiapkan 1/2 : wortel.

3. Siapkan 1/2 : hati ayam.

4. Menyiapkan 4 lembar : daun salam.

5. Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk.

6. Dibutuhkan 1/2 ruas jempol : lengkuas.

7. Siapkan 1/2 ruas jempol : jahe.

8. Siapkan 3 batang : serai (ambil bagian dalamnya).

9. Siapkan secukupnya : Garam.

10. Persiapkan secukupnya : Gula.

11. Persiapkan secukupnya : Minyak goreng.

12. Menyiapkan : Bumbu halus:.

13. Dibutuhkan 16 siung : bawang merah.

14. Dibutuhkan 8 siung : bawang putih.

15. Persiapkan 10 buah : cabai kecil.

16. Menyiapkan 8 buah : cabai merah besar.

17. Menyiapkan 4 butir : kemiri.

Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.

Proses memasak Sambal goreng kentang ati ampela

1. Cuci bersi hati ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian rebus selama 8 menit.

2. Kupas kentang dan wortel kemudian potong dadu. Untuk wortel disarankan potongannya agak lebih besar karena jika digoreng lebih menyusut. Tips agar kentang tidak menghitam saat di kupas, langsung rendam kentang hingga tertutup air. Kemudian tiriskan. Goreng sendiri2 antara kentang dan wortel, agar kemantangannya sama rata..

3. Tiriskan hati ayam dr kuah rebusan, kemudian potong dadu hati ayam..

4. Kupas bawang merah bawang putih, keluarkan isian cabe merah besar, masukan semua bumbu halus ke blender dan blend hingga benar2 halus..

5. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga layu. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa, dan tumis kembali hingga layu, harum dan keluar minyaknya..

6. Setelah bumbu tumis sudah mengeluarkan minyak dan harum, masukan kentang goreng, wortel goreng dan hati ayam. Campur perlahan semuanya hingga bumbu meresap dan tes rasa.

7. Jika sudah tercampur rata dan sudah matang, matikan kompor. Sambal goreng kentang hati ayam siap disajikan dg nasi hangat 😊🥰.

Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.

Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang.

Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika.

Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.

Resep Terbaru Martabak telur mini simple Enak Sempurna

Resep Unik Martabak telur Ala Warteg

Gampangnya Memasak Tumis Pare Tempe Cabai Hijau Enak Sempurna

Resep mudah Oseng Sawi Putih Tahu Lezat Mantap