Resep mudah Pecel Lele ala Kantin Kampus Paling Enak
Resep Pecel Lele ala Kantin Kampus mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Pecel Lele ala Kantin Kampus dengan 12 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pecel Lele ala Kantin Kampus
-
Menyiapkan 1/2 kg : lele.
-
Siapkan 1 ikat : bayam.
-
Menyiapkan 1/4 : kecambah.
-
Menyiapkan 1 bks : bumbupecel (siap pake).
-
Dibutuhkan 5 bh : bawang putih.
-
Menyiapkan 2 bh : bawang merah.
-
Dibutuhkan 2 bh : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 bks : bumbu ikan goreng.
-
Siapkan 1 sdm : minyak wijen.
-
Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.
-
Menyiapkan : Minyak goreng.
-
Siapkan : Air bersih.
Step by Step memasak Pecel Lele ala Kantin Kampus
-
Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
-
Kupas duo bawang, kemudian haluskan.
-
Masukkan bumbu halus ke teplon, masak hingga sat lalu masukkan minyak wijen dan minyak goreng biasa (2 sdm kurleb) masak hingga harum, masukkan daun jeruk..
-
Jika sudah harum, beri air (150 ml) masak hingga mulai mendidih masukkan bumbu pecelnya.
-
Penyet2 bumbu, aduk rata dan masukkan kaldu jamur. Masak hingga mletup2 dan angkat kemudian taroh diwadah..
-
Siapkan lele yg akan d goreng. Taburi bumbu ikan goreng, lalu diamkan sesaat sebelum d goreng.
-
Masak air sampe mendidih, kemudian masukkan bayam (masak sampe layu) kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan kecambah kira2 2mnt (kurleb) angkat kemudian tiriskan.
-
Goreng ikan lele pda minyak panas hingga lele kering. Lalu sajikan untuk buka puasa keluarga trcinta.