Praktis, Memasak Pecel lele ala lamongan Gurih Mantul

Resep Pecel lele ala lamongan mudah, cepat, praktis. Pecel lele pasti sudah tidak asing lagi di telinga anda. Pasti anda penasaran bagaimana cara membuat pecel lele enak dan nikmat seperti yang di jual di warung makan lamongan. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan?

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Pecel Lele Cak Ali Lamongan, Indonesia yet.

Be one of the first to write a review!

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pecel lele ala lamongan dengan 23 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Pecel lele ala lamongan

1. Persiapkan 5 ekor : lele(buang kotorannya).

2. Siapkan 1 buah : jeruk nipis.

3. Dibutuhkan Secukupnya : minyak untuk menggoreng.

4. Siapkan : bumbu halus marinasi lele:.

5. Siapkan 6 siung : bawang putih.

6. Persiapkan 2 ruas : jahe.

7. Persiapkan 1 SDT : ketumbar bubuk.

8. Dibutuhkan 1 SDT : lada bubuk.

9. Menyiapkan Secukupnya : garam.

10. Dibutuhkan 1 sdm : kaldu jamur.

11. Menyiapkan 1 SDT : kunyit bubuk.

12. Persiapkan 4 SDM : tepung beras (untuk pelapis lele saat menggoreng).

13. Persiapkan : bahan sambel ala Lamongan:.

14. Dibutuhkan 6 siung : bawang putih.

15. Persiapkan 7 siung : bawang merah.

16. Persiapkan 10 buah : cabe rawit.

17. Persiapkan 4 buah : cabe merah.

18. Menyiapkan 5 buah : cabe hijau.

19. Dibutuhkan 1 buah : tomat ukuran sedang.

20. Menyiapkan 1 SDT : terasi.

21. Menyiapkan 25 gram : gula merah.

22. Dibutuhkan secukupnya : gula pasir.

23. Persiapkan 1 buah : kemiri.

Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu.

Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas.

Kisah Sukses Pengusaha Pecel Lele Inilah kisah sukses seorang pengusaha pecel lele.

Pria bernama lengkap Supayitno menjelma menjadi pengusaha restoran pecel lele di Jakarta.

Step by Step memasak Pecel lele ala lamongan

1. Membuat lele goreng: bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan garam dan jeruk nipis (ini untuk Menghilangkan lendir pada badan lele). Kerad tubuh lele dengan beberapa sayatan agar bumbu marinasi nanti meresap..

2. Ambil bumbu halus yang sudah kita siapkan kemudian lumuri dengan rata pada lele. Diamkan kira-kira 30 menit agar bumbu meresap (masukkan kedalam kulkas).

3. Jika sudah 30 menit keluarkan dari kulkas kemudian lumuri lele dengan tepung beras sedikit demi sedikit (tipis aja).

4. Siapkan minyak untuk menggoreng. Beri minyak agak banyak agar lele terendam dalam minyak saat menggoreng. Gunakan api sedang saat menggoreng lele. Goreng lele hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

5. Untuk membuat sambal: goreng semua bahan sambal( kecuali garam gula pasir, gula merah hingga setengah matang. Campurkan dengan gula merah, gula pasir, garam dalam mesin penghalus, cek rasa. Jika sdh pas, Angkat dan sajikan bersama lele goreng.

Padahal dulunya ia menjual kuliner khas Lamongan ini menggunakan gerobak.

Nama pecel lele juga dari bahasa Lamongan.

Diambil dari kata 'pecek' yang artinya lauk yang dipenyet dan dibaluri sambal.

Bisa dibilang, warung tenda pecel lele Lamongan ini sudah menjamur di mana-mana.

Ternyata ada kisah dibalik menjamurnya warung tenda ini.

Resep Terbaik Nasi Goreng Mawut Kambing Enak Bergizi

Masakan Unik Kupat Tahu Bandung Enak dan Sehat

Resep mudah Oseng kacang panjang+tempe Mantul Banget

Resep mudah Oseng tempe mbos lombok ijo Enak Sederhana