Praktis, Menyajikan Rujak Kangkung Enak Sederhana
Resep Rujak Kangkung mudah, nikmat, praktis. Resep Rujak Kangkung, Begitu Mudah dan Sehat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sajian rujak kangkung yang unik ini adalah salah satu menu baru yang bisa kamu coba untuk. Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah.
Namun tidak sedikit juga daerah yang memiliki rujak kangkung versi khas dari daerah masing-masing.
Percaya gak percaya, resep rujak kangkung ini hampir semuanya digemari.
Dari mulai di tumis pake oncom, di rebus untuk di lalap pakai sambal terasi, bahkan sampai di buat menjadi bakwan kangkung.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Rujak Kangkung dengan 8 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rujak Kangkung
-
Siapkan 3 ikat : kangkung.
-
Menyiapkan 200 gr : touge.
-
Persiapkan : Sambal.
-
Persiapkan 175 gr : cabai merah dan rawit.
-
Persiapkan 1/2 sdt : garam.
-
Siapkan 1/2 sdt : asam jawa (cairkan dengan air hangat).
-
Menyiapkan 1 sdt : terasi.
-
Persiapkan 1 sdm : gula merah.
Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang.
Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih.
Masyarakat Indonesia memang sudah sejak dulu kala memakai dan menikmati kangkung.
Sesuai namanya, rujak kangkung adalah panganan khas yang berbahan utama sayuran kangkung.
Tahapan memasak Rujak Kangkung
-
Siangi kangkung dan tauge cuci bersih..
-
Rebus kangkung di air mendidih selama kurleb 2-3 menit. Kemudian langsung masukan ke air dingin matang (gak musti air es) cara ini agar kangkung tampilannya tetap hijau tidak menghitam..
-
Rebus tauge hingga matang.
-
Sambal. Rebus cabai selama 20 menit. Siapkan bahan sambal. Uleg hingga halus, koreksi rasa.
-
Siap di hidangkan. Jangan lupa tambahan bakwan supaya lebih enyak..
Kangkung tidak diolah dengan cara ditumis karena akan dijadikan rujak. © Disediakan oleh Kumparan Rujak Kangkung khas Kuningan Foto: Bagus Dwi A.
Anggapan kangkung yang bikin ngantuk pun bakal hilang dengan makan rujak kangkung dadakan.
Resep Rujak Kangkung Sambal Pedas - Masakan sederhana perpaduan cita rasa pedas, asam dan manis beserta gurihnya terasi membuat sambal rujak kangkung atau kangkung bumbu rujak ini.
Rujak Cingur adalah salah satu makanan favorit khas Jawa Timur.
Cingur, dalam bahasa Jawa artinya hidung atau moncong sapi.