Resep mudah Rawon Daging Sapi Enak Sederhana
Resep Rawon Daging Sapi mudah, gurih, praktis. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rawon Daging Sapi dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rawon Daging Sapi
-
Menyiapkan 500 gr : daging sapi.
-
Siapkan : Bumbu Halus.
-
Siapkan 6 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 5 buah : kemiri.
-
Siapkan 5 buah : kluwek.
-
Menyiapkan 1 cm : kunyit.
-
Siapkan 2 cm : jahe.
-
Siapkan : Bahan geprek wangi.
-
Persiapkan 5 cm : lengkuas.
-
Persiapkan 3 batang : serai.
-
Menyiapkan 5 : daun salam.
-
Menyiapkan : Pelengkap.
-
Menyiapkan : Toge.
-
Menyiapkan : Telur asin.
-
Menyiapkan : Rawit.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Prepare as many of the garnishes as you like.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah.
Proses memasak Rawon Daging Sapi
-
Potong dadu daging sapi 3x3 cm, sisihkan.
-
Ulek bumbu halus, kecuali kluweknya.
-
Keluarkan buah kluwek dari cangkangnya, rendam air hangat, sisihkan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus yg sudah diulek sampai wangi.
-
Setelah wangi, masukkan bumbu geprek.
-
Beri air 500ml.
-
Masukkan daging sapi dan kluweknya.
-
Koreksi rasa.
-
Masak hingga matang.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.
Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.