Resep mudah Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur Yummy Mantul
Memasak Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur mudah, enak, praktis. Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem melu aku Cak ayo cak dolek kenalan cah ayu. Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem melu aku Cak ayo cak nggolek kenalan cah ayu. reffrain : Ngalor ngidul liwat toko ngumbah moto Masio mung senggal senggol ati lego Sopo ngerti nasib Awak lagi mujur Kenal anake sing dodol. Oleh Firdatul Isnaini dari fakultas Ilmu Tarbiyah dan keguruan Universitas Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang prodi PAI Lirik Rek ayo rek mlaku mlaku nang.
Pengaruh Agama Islam yang berbaur dengan.
Rek Ayo Rek, Cublak-Cublak Suweng, Kerraban Sape, Tanduk Majeng, Ole Olang.
Bangunan khas Jawa Timur umumnya memiliki bentuk joglo, bentuk limasan (dara gepak), dan Makanan khas Jawa Timur yang terkenal di antaranya adalah bakso malang, rawon, dan tahu campur lamongan.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur dengan 33 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur
-
Menyiapkan : ✓Bumbu :.
-
Siapkan 3 buah : kluwek.
-
Siapkan 1 : cabe rawit besar.
-
Menyiapkan 3 : bawang putih.
-
Persiapkan 6 : bawang merah.
-
Siapkan 1 ruas : kunyit.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Menyiapkan 1 ruas : kencur.
-
Dibutuhkan 3 biji : kemiri.
-
Persiapkan : Merica (kalau bisa jumlah ganjil).
-
Menyiapkan : Ketumbar (kalau bisa jumlah genap).
-
Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk(2 untuk rebus daging dan 3 tumis bumbu).
-
Menyiapkan 2 batang : sereh (1 untuk rebus daging dan 1 untuk tumis bumbu).
-
Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
-
Persiapkan : ✓Bahan:.
-
Dibutuhkan 500 gram : daging sapi.
-
Menyiapkan 200 gram : toge pendek mentah.
-
Persiapkan : Bawang goreng.
-
Dibutuhkan : ✓Kuah:.
-
Dibutuhkan 1000 liter : air.
-
Menyiapkan : Bawang merah+bawang putih goreng.
-
Siapkan Irisan : daun bawang.
-
Dibutuhkan 1 irisan : tomat.
-
Menyiapkan secukupnya : Gula.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan secukupnya : Royco sapi.
-
Dibutuhkan : ✓Pelengkap:.
-
Siapkan : Bisa ditemani tempe goreng garit/telor asin/kerupuk udang.
-
Persiapkan : Kecap manis.
-
Dibutuhkan : Sambal terasi/bawang/tomat.
-
Menyiapkan Potongan : jeruk nipis apabila suka kecut.
-
Siapkan : ✓Tambahan:.
-
Siapkan : Daun pepaya untuk menyelimuti daging selama 1 jam.
Lirik Rek Ayo Rek oleh Jawa Timur/JaTim.
Rek ayo rek mlaku mlaku nang TunjunganRek ayo rek rame rame bebarenganCak ayo cak sopo gelem melu akuCak ayo cak dolek kenalan cah ayu Ngalor ngidul liwat toko ngumbah motoMasio mung nyenggal nyenggol ati legoSopo ngerti nasib Awak lagi.
Wisata kuliner khas Jawa Timur berikutnya yang wajib Anda coba ialah Rawon, sebagian dari kita pasti telah sering mendengarnya.
Rawon merupakan sebuah makanan dengan kuah yang berwarna coklat kehitam-hitaman.
Proses memasak Rawon Rek Ayo Rek Khas Jawa Timur
-
Ambil isi kluwak dari tempurungnya. Lalu rendam dgn air panas 200 ml..
-
Sebelum merebus daging, daging diselimuti dengan daun pepaya selama 1 jam tujuan agar empuk lalu hilangkan daun pepaya dan cuci sampai bersih. Kemudian rebus daging sampai mendidih, lalu buang airnya. Tambahkan air lagi lalu rebus kembali jangan lupa beri daun jeruk+sereh hingga mendidih. Tiriskan lalu potong dagingnya..
-
Haluskan bumbu bersama kluwek sampai lembut. Lalu tumis bumbu+daun salam+sereh+lengkuas sampai harum. Masukan potongan daging aduk hingga merata..
-
Tambahkan 1000 ml air lalu beri garam,gula,dan royco sapi. Koreksi rasa apabila sudah nendang dan mendidih tambahkan irisan daun bawang, irisan tomat, dan bawang merah+bawang putih goreng. Aduk rata dan matikan api..
-
Penyajiannya, tuang kuah dan daging sapi sesuai porsi piring. Lalu tambahkan toge pendek dan taburan bawang goreng. Beri kecap manis dan sambal di atasnya. Jika suka kecut tambahkan potongan jeruk nipis..
-
Apabila ada lengkapi tempe goreng garit/telur asin/kerupuk udang..
-
Rawon Rek Ayo Rek siap dihidangkan, jangan lupa baca doa makan ya tsay!..
Karena warna kuah inilah makanan yang satu ini disebut dengan nama.
Rek ayo rek mlaku mlaku nang Tunjungan Rek ayo rek rame rame bebarengan Cak ayo cak sopo gelem melu aku Cak ayo cak dolek kenalan cah ayu.
Ngalor ngidul liwat toko ngumbah moto Masio mung senggal senggol ati lego Sopo ngerti nasib Awak lagi mujur Kenal anake sing dodol rujak cingur.
Sajian berkuah hitam khas Jawa Timur ini punya rasa yang gurih dan sedikit asam.
Masakan khas Jawa Timur ini cocok jadi menu makan siang.