Resep mudah Rawon Kenangan Praktis Enak

Memasak Rawon Kenangan mudah, mantul, praktis. Awalnya, warung yang diberi nama Depot Lumayan tersebut menyajikan beragam. Kalau ke Malang, belum lengkap icip-icip kuliner lhas Jawa Timur yakni Rawon. Eits, tapi rawon kali ini bukan sembarang rawon guys.

Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda.

Konon katanya resep rawon daging adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Rawon Kenangan dengan 25 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Rawon Kenangan

1. Persiapkan 1/2 kg : daging sapi jenis apa saja sesuai selera.

2. Siapkan 1 1/2 ltr : air.

3. Persiapkan : Minyak untuk menumis.

4. Persiapkan : Bumbu dihaluskan.

5. Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.

6. Menyiapkan 4 siung : bawang putih.

7. Dibutuhkan 4 biji : cabe merah buah isinya.

8. Menyiapkan 4 biji : cabe keriting (optional bisa skip).

9. Dibutuhkan 5 biji : cabe rawit (optional bisa skip).

10. Menyiapkan 1 cm : kunyit bakar.

11. Dibutuhkan 1 jempol : kunci.

12. Menyiapkan 1/4 biji : pala.

13. Persiapkan 5 biji : kemiri sangrai.

14. Siapkan 2 sdt : ketumbar.

15. Menyiapkan 1 sdt : merica.

16. Persiapkan : Bumbu lain.

17. Persiapkan 3 keping : asam jawa, larutkan dg 5 sdm air panas, sisihkan.

18. Persiapkan 5 cm : lengkuas, geprek.

19. Persiapkan 3 btg : serai.

20. Menyiapkan 4 buah : daun salam.

21. Siapkan 5 buah : daun jeruk purut.

22. Menyiapkan 2 jempol : kunci, geprek.

23. Persiapkan 6 biji : kluwak.

24. Menyiapkan 1 1/2 sdm : garam.

25. Dibutuhkan 1 sdt : gula.

Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan kekayaan wisata kulinernya yang sangat melimpah.

Selain rendang dari Sumatera Barat, hazanah.

Am F semua mimpi tinggi dan segala drama Am F dijadikan canda dikeluh bersama F terkadang-kadang mata bicara F seakan-akan semua rahasia C oh kebodohan antara kita Dm jadi kenangan.

Tampilan rawon di gambar agak berbeda dengan rawon biasanya, ya? hehehe.

Tahapan memasak Rawon Kenangan

1. Didihkan air, masukkan daging. Kecilkan api menjadi sedang. Saat daging mengeluarkan minyak, tutup panci. Didihkan selama 15 menit. Matikan. Jangan buka buka tutup panci selama proses merebus. Diamkan selama 30 menit, kemudian rebus lagi selama 15 menit lagi. Gunakan api sedang. Setelah selesai angkat daging, potong sesuai selera.

2. Sementara menunggu daging direbus, haluskan semua bahan bumbu halus, boleh diuleg boleh diblender. Kalau saya, geprek dulu semua bahan agar aromanya keluar, baru diblender dg minyak yg cukup. Tapi untuk resep ini saya pas buat diuleg saja bumbunya, lagi malas cuci banyak alat masak 🤭.

3. Siapkan kluwak, cicip kluwak agar tidak ada rasa pahit yang tercampur dg kluwak segar lainnya. Kemudian dalam wadah terpisah, rendam kluwak dg air panas (saya pakai air kaldu daging 100 ml). Kemudian diamkan kira2 10 menit, kluwak yg melunak haluskan di tempat terpisah. Air kluwak sisihkan, nanti bisa dipakai.

4. Tumis bumbu dg api kecil sampai matang, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai aduk aduk. Masukkan kluwak halus. Tumis sampai merata warna hitam kluwak pada bumbu. Masukkan potongan daging, air asam 2 sdm. Tumis sampai daging berubah warna hitam dan bumbu tampal meresap.

5. Masukkan air rendaman kluwak pada tumisan bumbu. Tunggu hingga mendidih. Sementara menunggu bumbu mendidih, didihkan lagi air kaldu. Kemudian bila daging bumbu tersebut sudah mulai menyusut airnya, masukkan ke dalam kaldu. Rebus hingga mendidih, bumbui gula garam. Koreksi rasa.

6. Rawon Kenangan siap dihidangkan dengan toge pendek, telor asin, sambel bajak dan taburan bawang goreng. Nyaaammm…..

Selain di daerah Gayugan, Rawon Pak Pangat juga buka cabang di beberapa tempat, lho.

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Ternyata rawon tak hanya memiliki rasa yang lezat, rawon juga memiliki banyak khasiat dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Jangan Lupa Masukkan Rawon dalam Daftar Makanan Harian!

Resep mudah 63.Rujak kangkung Enak Sempurna

Resep mudah Sambel goreng kentang wortel hati sapi with kemangi Nikmat Lezat

Resep mudah Oseng kikil dan telur lombok ijo Mantul Banget

Resep mudah Tumis udang buncis Enak Sempurna