Resep mudah Rawon (versi bersantan) Praktis Enak


Resep Rawon (versi bersantan) mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Rawon (versi bersantan) enak lainnya! Rawon (versi bersantan) #kedapuraja #seleranusantara #cookingwithlove DWI Kitchen. Cookies daun kelor (rebake resep mbak Wawa Wiati versi daun kelor) Buat cookies daun kelor ini setelah melihat resep chocochip cookies resepnya mbak Wawa Wiati.

Rawon (versi bersantan)

Lihat juga resep Nasi Rawon enak lainnya!

Rawon (versi bersantan) #kedapuraja #seleranusantara #cookingwithlove Mommy Deby.

Tapi resep kali ini salah satu resep warisan alm.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Rawon (versi bersantan) dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Rawon (versi bersantan)

  1. Siapkan 1 kg : daging sapi (saya pakai daging sop dan daging kisi).

  2. Persiapkan : Daun melinjo.

  3. Menyiapkan : Garam.

  4. Siapkan : Gula pasir.

  5. Persiapkan : Penyedap rasa.

  6. Dibutuhkan : Bumbu halus :.

  7. Menyiapkan 1/2 sendok teh : merica.

  8. Dibutuhkan 1/2 sendok teh : ketumbar.

  9. Siapkan 6 siung : bawang putih.

  10. Persiapkan 5 siung : bawang merah.

  11. Persiapkan 4 butir : kemiri.

  12. Persiapkan Seruas : kunyit.

  13. Siapkan 6 : kluwek (dikeluarkan dan direndam air hangat dulu).

  14. Menyiapkan : Bumbu tambahan:.

  15. Persiapkan : Daun salam.

  16. Dibutuhkan : Daun jeruk.

  17. Siapkan : Serai.

  18. Menyiapkan : Lengkuas.

  19. Siapkan : Jahe.

  20. Persiapkan : Bahan pelengkap :.

  21. Dibutuhkan : Sambal rebus (cabe rawit merah, 1 siung bawang putih, tomat 1/4 irisan).

  22. Siapkan : Bawang nerah goreng.

  23. Menyiapkan : Kerupuk udang (optional).

  24. Dibutuhkan : Taoge (optional).

Entah kenapa resep resep masakan dari bapak itu nikmat banget.

Nasi rawon menjadi hidangan khas panitia Kelenteng Hok Swie Bio setiap acara buka bersama.

Bahkan, dalam tahun-tahun sebelumnya, nasi dengan kuah bersantan warna hitam kecokelatan dan irisan daging ini jadi menu yang ditunggu-tunggu.

Makanan ini tentu sangat bisa untuk dijadikan alternatif hidangan hari Lebaran yang tidak bersantan.

Step by Step memasak Rawon (versi bersantan)

  1. Cuci bersih daging, panaskan air sekitar 1,5 liter, setelah air mendidih tambahkan sesikit garam dan rebus daging, setelah semi empuk iris2 daging dan sisihkan. Air rebusan jangan dibuang ya. Siapkan bumbu halus..

  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan sampai harum, beri air sedikit, masukkan irisan daging, aduk dan diamkan 5 menit, masukkan air rebusan daging. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Lalu diamkan 5 menit.

  3. Masukkan santan. Saya pakai santan sasa ukuran 65ml sebanyak 3 bungkus. Cek rasa sampai seimbang, masukkan daun melinjo. Biarkan sampai mendidih. Matikan kompor..

  4. Siapkan sambal. Rebus bahan-bahannya lalu diuleg. Setelah selesai bisa sambil goreng kerupuk udang. Setelah selesai semua, rawon siap disajikan di dalam mangkuk dan ditaburi sedikit bawang merah goreng.

Rawon akan semakin nikmat saat dipadukan dengan nasi dan kerupuk.

Namun, hati-hati juga bagi para penderita tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Sop Buntut Saat ini, memasak rawon bukan hal yang sulit.

Terdapat berbagai informasi resep bumbu rawon yang bisa ditemukan di jagad maya.

Di Solo, kita sering menemukan versi garang asem seperti itu, tetapi diberi sedikit santan ataupun kocokan telur ayam, sehingga kuahnya tidak lagi bening.