Praktis, Membuat Rawon sapi Enak Sempurna

Resep Rawon sapi mudah, gurih, praktis. Rawon itu kan biasanya hitam dari kluwek ya, sedangkan rawon ditempat biasa saya makan di warung tegal bahari samping universitas pakuan tempat saya kuliah dulu ya begini😆kuah merah dengan isi tetelan sapi ini enak banget pake nasi anget dibikin nasi rames gitu, disini saya pake daging kepala ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam.

Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur.

Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih.

Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.

Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Rawon sapi dengan 26 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Rawon sapi

1. Dibutuhkan 500 gram : sengkel sapi.

2. Siapkan 1 ruas : jahe geprek (sejempol).

3. Menyiapkan 2 ruas : lengkuas geprek (2jempol).

4. Persiapkan 1 buah : serai geprek (ukuran besar).

5. Persiapkan 3 lembar : daun salam.

6. Persiapkan 5 lembar : daun jeruk buang tulang.

7. Menyiapkan 1 buah : tomat (potong 8).

8. Dibutuhkan 1.5 liter : air.

9. Dibutuhkan 2 sdm : minyak goreng (menumis).

10. Persiapkan 2.5 sdt : rata garam.

11. Dibutuhkan 3 sdt : rata gula.

12. Siapkan 1 sdt : rata kaldu jamur (optional).

13. Siapkan 1 sdt : ketumbar.

14. Siapkan 1 sdt : lada halus.

15. Dibutuhkan 1/2 sdt : jinten halus.

16. Siapkan : Bumbu halus :.

17. Siapkan 8 siung : bawang merah.

18. Persiapkan 5 siung : bawang putih.

19. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit (sejempol).

20. Persiapkan 4 buah : kemiri sangrai/goreng.

21. Menyiapkan 5 buah : kluwek (siram air panas sebentar).

22. Siapkan : pelengkap :.

23. Menyiapkan : Toge pendek (rebus 2 menit).

24. Siapkan : Telur asin rebus.

25. Persiapkan iris : Daun bawang.

26. Siapkan : Bawang goreng.

Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit.

Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.

Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.

Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya.

Step by Step memasak Rawon sapi

1. Rebus daging sapi 5menit tiriskan (utk menghilangkan kotoran dan darah).

2. Siapkan panci presto, masukan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum dan bumbu masak (tanda minyak keluar). Kemudian masukan 1.5 liter air kedalam tumisan, aduk rata. Masukan daging, bumbu kering (gula, garam, lada, jinten, ketumbar dan kaldu bubuk) terakhir masukan tomat. Tutup panci presto, presto 30menit dihitung dari panci mulai berdesis..

3. Matikan presto, tunggu sampai uap panas keluar semua (tidak ada bunyi desis). Test rasa. Siapkan mangkok, masukan toge pendek, siram kuah rawon. Beri topping telur asin, bawang goreng dan daun bawang. Yummy.. selamat mencoba.

Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.

Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.

Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi matang dan empuk.

Kemudian, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan sebagainya.

Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan iga.

Resep mudah Pecel lele Enak Sempurna

Mudah Cepat Memasak Nasi goreng mawut Enak Sempurna

Resep mudah Oseng Pare sawi putih *No Pahit* Enak Sederhana

Resep mudah Oblok-oblok Jamrut Paling Enak