Resep mudah Rawon Daging Yummy Mantul

Memasak Rawon Daging mudah, yummy, praktis. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Rawon itu kan biasanya hitam dari kluwek ya, sedangkan rawon ditempat biasa saya makan di warung tegal bahari samping universitas pakuan tempat saya kuliah dulu ya begini😆kuah merah dengan isi tetelan sapi ini enak banget pake nasi anget dibikin nasi rames gitu, disini saya pake daging kepala ya.

Resep masak daging kerbau, Rawon daging kerbau.

Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek.

Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Rawon Daging dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Rawon Daging

1. Menyiapkan 1 kg : daging sapi.

2. Dibutuhkan : Bumbu :.

3. Persiapkan 10 butir : bawang merah.

4. Siapkan 6 butir : bawang putih.

5. Siapkan 3 butir : kemiri.

6. Menyiapkan 1 sdt : lada.

7. Persiapkan 1 sdt : ketumbar.

8. Siapkan 1 sdt : jintan bubuk.

9. Dibutuhkan 1/4 kg : kluwak.

10. Persiapkan 3 mata asam : jawa.

11. Persiapkan 10 lembar : daun jeruk.

12. Dibutuhkan 2 batang : serai.

13. Menyiapkan 3 batang : daun bawang.

14. Menyiapkan 5 sdm : minyak goreng/selera.

15. Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.

16. Persiapkan 1 ruas : jahe.

17. Siapkan 1 ruas : kunyit.

18. Siapkan 4 liter : air.

Sekarang ini rawon tak selalu berbahan daging sapi.

Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok.

Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.

Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama.

Step by Step memasak Rawon Daging

1. Siapkan Bahan. Potong daging kotak-kotak. Kupas bawang merah,bawang putih,serai,kunyit,jahe laos dan kluwak,cuci bersih. Iris daun bawang..

2. Haluskan bumbu,kecuali lengkuas,daun jeruk dan serai.Lengkuas dan serai digeprek. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging,aduk. Tunggu sampai bumbu meresap,tambahkan sedikit air..

3. Sambil menunggu bumbu meresap. panaskan air di panci terpisah,setelah mendidih masukkan daging,aduk.Tambahkan garam dan gula.Tunggu hingga daging lunak.Sebelum diangkat cek rasa..

Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya.

Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah.

Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam.

Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.

Resep Terbaru Nastar Nanas Praktis Enak

Resep Terbaik 14 Sawi putih amp jamur Ala Warteg

Resep mudah Oseng Tahu Telur Puyuh Nikmat Lezat

Resep mudah Orem-orem Nikmat Lezat