Resep mudah Rawon Nikmat Lezat

Daftar isi

Bahan bahan Rawon
Tahapan memasak Rawon

Resep Rawon mudah, enak, praktis. Rawon is an agile visual communication studio specializing in product and food photography. Its client-centric vision along with service-design approach would make Rawon a unique provider for. Rawon adalah salah satu masakan kebanggaan warga Jawa Timur. (Foto: Royco).

Rawon

Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.

The site owner hides the web page description.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rawon dengan 24 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Rawon

Menyiapkan 1/2 kg : Daging sapi khas dalam potong dadu lalu rebus.
Persiapkan : Bumbu halus.
Siapkan 3 : bawang putih.
Dibutuhkan 5 : bawang merah.
Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
Persiapkan : Ketumbar.
Dibutuhkan : Merica.
Persiapkan Sedikit : pala.
Persiapkan : Kemiri.
Menyiapkan 4 buah : kluwak, ambil isinya dan rendam air panas sebentar.
Menyiapkan : Bumbu cemplung.
Siapkan Seruas : Laos keprek.
Menyiapkan 1 : sereh keprek.
Menyiapkan 4 lembar : daun salam.
Menyiapkan : Gula, garam penyedap.
Siapkan : Minyak utk menumis.
Menyiapkan 1,5 liter : air utk kuah.
Siapkan : Pelengkap.
Dibutuhkan : Kecambah hijau rebus sebentar.
Persiapkan : Telor asin.
Siapkan : Kerupuk.
Dibutuhkan Potongan : daun bawang.
Dibutuhkan : Sambal.

Lime Chipotle Avocados ~ Raw Food Recipe.

Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand.

Rawon is an Indonesian beef soup.

Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.

Tahapan memasak Rawon

Rebus daging yg sdh dipotong dg keprekan bawang putih dan salam.. masak hingga lunak. Klo sdh lunak tiriskan dan dicuci lagi di air mengalir tiriskan kembali..
Uleg semua bumbu halus lalu sisihkan. Haluskan juga kluwek yg sdh direndam, uleg hingga halus.
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.. tambahkan ulekan kluwek tsb lalu tumis hingga matang dan Tanak…
Sebelumnya sdh mendidihkan air 1,5 liter utk kuah.. lalu masukkan tumisan bumbu tsb ke air di panci.. masukkan salam, sereh, Laos.. masukkan juga daging yg sdh direbus tadi.
Masak hingga matang, jgn lupa kasih gula garam penyedap. Tes rasa yaaa biar sesuai rasanya…
Untuk sambalnya hanya cabai rawit yg direbus trus di uleg kasar ya bun.
Tata di piring kecambah hijau yg sdh direbus sebentar, trus siramkan kuah rawon+dagingnya diatas kecambah tsb lalu tambahkan potongan telor asin, kerupuk, daun bawang,sambal.