Resep mudah Pecel Lele Mantul Banget
Resep Pecel Lele mudah, mantul, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Pecel Lele dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pecel Lele
-
Dibutuhkan 1/2 kg : lele.
-
Dibutuhkan : Bumbu marinasi lele.
-
Siapkan 2 buah : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 ruas : kunyit.
-
Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Menyiapkan : Bahan sambal.
-
Dibutuhkan 1 buah : tomat.
-
Dibutuhkan 8 buah : cabe merah.
-
Siapkan 8 buah : cabe rawit (tambahkam jika suka pedas lagi).
-
Siapkan 4 buah : bawang merah (bawangku adanya kecil²).
-
Menyiapkan 1 buah : bawang putih.
-
Siapkan 1 sdt : terasi (baiknya stok terasi itu yg sudah disangrai/dikukus, jadi ketika mau digunakan sudah matang).
-
Menyiapkan 1/4 keping : gula jawa.
-
Persiapkan 1 1/2 butir : kemiri.
-
Persiapkan : Garam.
-
Persiapkan : Lalapan.
-
Dibutuhkan : Timun, kemangi, kol.
Step by Step memasak Pecel Lele
-
Bersihkan lele lalu marinasi. Tunggu sekitar 1/2-1 jam. Bumbu marinasi pake resep andalan masing² juga bisa ya….
-
Goreng lele hingga kering dan matang..
-
Buat sambal pecel lele: siangi dan cuci bersih semua bahan, lalu goreng (kecuali terasi (krn sudah matang) dan gula jawa). Kemudian uleg sampai halus, jangan lupa tambahkan garam, gula jawa dan terasi..
-
Siapkan bahan² pelengkap. Bagiku pecel lele harus ada lalapnya, ya minimal timun gitu 😁. Cuz ambil nasi dan air putih hangatnya, masya Alloh yg tadinya meriang biidznillah langsung gemrobyos itu keringat 😀. Alhamdulillah….