Resep mudah 180. Rawon Ayam Kampung Yummy Mantul
Memasak 180. Rawon Ayam Kampung mudah, cepat, praktis. Asalamaualaikum rekan" berikut adalah vidio pembahasan untung dan modal usaha ayam kampung super, mohon disimak ya rekan" selamat menonton Salam sukses. Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap.
Sebab rawon dari daging kambing atau ayam juga nikmat disantap, kok.
Nah, untuk Anda yang menginginkan rawon dengan citarasa berbeda, berikut ini kami tampilkan resep rawon ayam spesial.
Buat kalian yang mau ke Malang dan mau tau isi museum angkut. mau tau tempat rawon paling aduhai di Malang sampe Kampung warna warni Jodipan yang super colorful.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep 180. Rawon Ayam Kampung dengan 23 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan 180. Rawon Ayam Kampung
-
Siapkan 1 ekor : ayam kampung sedang.
-
Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
-
Menyiapkan 3 liter : air.
-
Siapkan 2 helai : daun bawang.
-
Siapkan : Bawang goreng untuk taburan.
-
Siapkan : Bumbu Halus:::.
-
Persiapkan 10 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
-
Siapkan 1 sdt : merica (saya pakai bubuk).
-
Siapkan 1 sdt : garam.
-
Menyiapkan 5 buah : kemiri (bakar).
-
Menyiapkan 5 biji : kluwek.
-
Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
-
Dibutuhkan 1 sdt : jinten (bisa skip).
-
Menyiapkan 1 ruas : kencur (bisa skip).
-
Siapkan 1 ruas : kunyit.
-
Menyiapkan : Bumbu Cemplung:::.
-
Dibutuhkan 2 batang : serai (geprek).
-
Dibutuhkan 1 ruas : laos (geprek).
-
Persiapkan 1 ruas : jahe (geprek).
-
Persiapkan 10 : daun jeruk (remas2).
-
Siapkan 1 sdm : bubuk kaldu jamur/ayam.
-
Dibutuhkan 3 sdm : air asam jawa.
Ayam kampung super sebenarnya merupakan ayam hasil persilangan antara ayam petelur dengan ayam kampung yang memiliki badan atau postur tubuh yang besar dan sehat.
Karena tingginya permintaan daging ayam kampung, sementara permintaan tersebut tidak dapat terpenuhi karena.
Nah, salah satu olahan daging yang lezat adalah rendang ayam kampung.
Berikut ini ada resep membuat rendang ayam kampung yang bisa anda praktikan dirumah dengan metode yang mudah dan sederhana.
Step by Step memasak 180. Rawon Ayam Kampung
-
Cuci bersih ayam dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas lagi. Masak 3 liter air sampai mendidih..
-
Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Pindah ke api kecik mentok, tutup dan masak sampai 1 jam. Untuk ayam saya potong rica-rica, supaya bumbu lebih meresap. Kalau ada panci presto pakai aja ya..saya belum berani 😁..
-
Untuk kluwek pilih yang 1 biji utuh masig bagus ya (tidak keras, berjamur dan pahit). Lebih rekomen lagi pakai kluwek bubuk…😊. Haluskan semua bumbu halus..
-
Potong daun bawang, semakin banyak semakin enak….. panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halusnya sampai harum dengan api sedang ke kecil. Tambahkan daun bawang tumis sampai layu..
-
Jika sudah campurkan bumbu kedalam rawon. Aduk-aduk rata, tambahkan kaldu bubuk jamur/ayam/msg. Tambahkan juga air asam jawa ya (bagi yang suka rasa asemnya agak strong). Koreksi rasa setelahnya sesuaikan dengan lidah masing-masing 😁.
-
Masak lagi sampai 30 menit, ayam sudah jadi lumer dan lembut. Matikan dan beri taburan bawang goreng…siap dinikmati bersama dengan lauk pelengkapnya..😋.
Selalu puas hati , tak pernah mengecewakan, rujak, rawon n pecel tambah sedap.
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya.
Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja.
Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan.
Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok Bermula dari keinginan untuk bisa menyantap ayam kampung saat lebaran, banyak dari kita yang melakukan ternak ayam kampung sendiri.