Resep mudah Sate Maranggi Yummy Mantul
Resep Sate Maranggi mudah, cepat, praktis. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate Maranggi dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Dibutuhkan 500 gr : daging untuk sate, potong2 kecil.
-
Persiapkan : Minyak goreng untuk menumis.
-
Siapkan 3 sdm : Madu.
-
Dibutuhkan 50 gr : Gula merah, sisir.
-
Siapkan Tusuk : sate secukupnya.
-
Persiapkan : Bumbu halus :.
-
Persiapkan 7 btr : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 btr : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 sdt : Ketumbar.
-
Siapkan 1/2 sdt : garam.
-
Dibutuhkan 1 sdt : Lengkuas.
-
Dibutuhkan : Bahan sambal kecap :.
-
Dibutuhkan : Kecap manis.
-
Menyiapkan : Rawit.
-
Dibutuhkan : Bawang merah.
-
Persiapkan : Tomat.
-
Menyiapkan : Jeruk limo.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.
Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur.
Proses memasak Sate Maranggi
-
Tumis bumbu halus, kemudian stlah matang matikan kompor lalu beri bumbu lainnya. Masukkan potongan daging aduk rata, simpan dlm wadah tertutup lalu diamkan 30 menit dlm kulkas. Setelah 30 menit keluarkan lalu tusuk2 dg lidi..
-
Siapkan pemanggang. Dg api pelan panggang sate hingga matang.
-
Siapkan sambal kecap nya. Potong2 bawang merah kasar, rawit, tomat. Taruh dalam piring kecap manis, potongan bawang, rawit dan tomat beri jeruk limo aduk rata… sajikan bersama sate. Siap di santap dg nasi hangat….
Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi?
Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.