Mudahnya Membuat Rawon daging sapi Nikmat Lezat
Resep Rawon daging sapi mudah, enak, praktis. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Rawon daging sapi dengan 23 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Rawon daging sapi
-
Menyiapkan 1/2 kg : daging sapi potong kotak.
-
Menyiapkan 3 Lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan 2 batang : daun bawang potong-potong.
-
Dibutuhkan Secukupnya : garam dan gula.
-
Persiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
-
Persiapkan Secukupnya : air untuk rebusan.
-
Menyiapkan : Bumbu halus :.
-
Persiapkan 17 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 12 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 buah : cabe merah keriting buang bijinya.
-
Persiapkan 3 buah : kluwak (pecahkn rendam dagingnya di air panas sbntar).
-
Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar bubuk(sangrai).
-
Dibutuhkan 3 batang : serai ambil bagian putihnya saja.
-
Persiapkan 2 cm : jahe.
-
Dibutuhkan 3 butir : kemiri (sangrai).
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Siapkan 1 sdm : air asam jawa.
-
Siapkan : Pelengkap :.
-
Persiapkan : Nasi.
-
Persiapkan : Kecambah kecil.
-
Dibutuhkan : Telur Asin.
-
Persiapkan : Sambal dan jeruk nipis.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Prepare as many of the garnishes as you like.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Step by Step memasak Rawon daging sapi
-
Rebus daging hingga bener empuk masukan daun salam dan jeruk….
-
Blender semua bumbu halus hingga bener bener halus… Lalu tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak secukupnya sampai wangi…
-
Masukan bumbu kedalam panci rebusan daging… Lanjut didihkan Aduk rata beri gula, garam dan kaldu test rasa….
-
Masukan daun bawang.. matikan api.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.
Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.