Praktis, Memasak Rawon iga Mantul Banget
Resep Rawon iga mudah, yummy, praktis. Hari ini saya masak Rawon Sapi menggunakan Presto supaya lebih cepat. Iga karena ada tulang nya jadi kuahnya lebih gurih. Jangan gandik semua yah, gandik cenderung tidak.
Zaman sekarang, rawon sudah banyak sekali variasinya.
Termasuk salah satunya rawon setan dan juga rawon dengkul.
Salah satu ciri khas dari masakan satu ini adalah menggunakan kluwek sebagai salah […] Menu makanan enak hari ini adalah Master Ayam, sayur asam, rowon iga.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Rawon iga dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Rawon iga
-
Siapkan 1 kg : iga sapi.
-
Siapkan 12 : bawang merah.
-
Persiapkan 6 : bawang putih.
-
Persiapkan 5 : kemiri.
-
Menyiapkan 6 buah : kluwek.
-
Dibutuhkan 1 1/2 sendok makan : ketumbar.
-
Siapkan 1 : cabe merah besar.
-
Menyiapkan secukupnya : Kunyit.
-
Dibutuhkan secukupnya : Merica.
-
Persiapkan 1 batang : serai.
-
Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan 2 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan secukupnya : Lengkuas.
-
Siapkan : Garam.
-
Dibutuhkan : Penyedap.
-
Dibutuhkan secukupnya : Daun bawang merah.
Ada sebuah restoran yang baru saja grand opening di dekat tempat tinggal ku. letaknya a.
Rawon iga ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi kegiatan masak memasak bunda dirumah, proses pembuatannya yang terbilang tidak sulit serta bahan-bahan yang mudah sekali di dapatkan disekitar anda membuat informasi resep rawon ini layak anda coba sendiri.
Yuk siapkan bahan dan perhatikan langkap memasak selengkapnya berikut ini.
Resep dengan petunjuk video: Kenikmatan Rawon hitam dengan kluwak yang khas berisi iga sapi.
Tahapan memasak Rawon iga
-
Cuci bersih iga dan rebus kurleb 40 menit.
-
Tumis sebentar bumbu : bawang merah, putih, kemiri,ketumbar, cabe, kunyit.
-
Haluskan dengan blender dan tumis hingga harum.
-
Jika sudah harum masukkan ke dalam panci yg berisi iga yg telah di rebus sampai empuk, tambahan daun jeruk salam sere, lengkuas, dan merica bubuk.
-
Tambahan garam dan penyedap koreksi rasa.
-
Setelah mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun bawang iris..
Jangan lupa telur asin, kecambah dan sambal.
Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.
Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.
Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya.
Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi matang dan empuk.