Fresh, Menyajikan Rawon daging sapi Yummy Mantul

Memasak Rawon daging sapi mudah, yummy, praktis. Rawon Daging Sapi dengan Kemangi enak lainnya! Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.

Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih.

Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah.

Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rawon daging sapi dengan 23 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Rawon daging sapi

1. Persiapkan 500 gram : daging sapi.

2. Dibutuhkan 1500 ml : air(bila kurang bisa tambah).

3. Siapkan 2 sdt : garam.

4. Dibutuhkan 1/2 sdt : merica bubuk.

5. Dibutuhkan 1 sdt : gula pasir.

6. Persiapkan 2 batang : sereh geprek.

7. Dibutuhkan 1 batang : daun bawang, potong 1cm.

8. Persiapkan 5 lembar : daun jeruk, buang tulangnya.

9. Menyiapkan 2 sdm : minya goreng untuk menumis.

10. Siapkan : bumbu halus :.

11. Dibutuhkan 10 butir : bawang merah.

12. Siapkan 5 siung : bawang putih.

13. Menyiapkan 5 buah : kluwak, ambil isinya, seduh dengan air panas.

14. Persiapkan 2 cm : kunyit, bakar sebentar.

15. Persiapkan 3 buah : kemiri.

16. Siapkan : pelengkap:.

17. Siapkan secukupnya : nasi putih.

18. Dibutuhkan : segenggap tauge.

19. Siapkan 1 buah : jeruk lemon.

20. Persiapkan secukupnya : kerupuk.

21. Persiapkan sesuai selera : bawang goreng.

22. Persiapkan 2 butir : telur rebus/pindang/asin.

23. Siapkan sesuai selera : sambal cabe.

Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.

Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.

Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk.

Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.

Proses memasak Rawon daging sapi

1. Didihkan air, rebus daging sampai berubah warna. aduk aduk, angkat dan saring airnya.

2. Rebus kembali air kaldu yang sudah disaring, masukkan dagingnya. rebus daging sampai empuk.

3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harum. tambahkan dain bawang aduk-aduk.

4. Tuang ke kuah tambahkan gara, merica dan gula. masak sampai matang dam bumbu meresap ke daging. tes rasa.

5. Penyajian, tuang rawon daging dalam mangkok, tambahkan tauge dan bawang goreng. jika suka tambahkan perasan jeruk.

6. Hidangkan dengan nasi putih, telur rebus, kerupuk dan sambal cabe.

Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.

Tutup panci rebusan daging tadi, lalu biarkan daging dan tulang sapi hingga empuk dan meresap dengan bumbu.

Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam.

Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.

Resep Mudah Sayur Santan Jamur Kuping Enak dan Sehat

Mudahnya Membuat [33] Rawon Sapi Kuah Kuning Enak Sempurna

Resep mudah Tumis Udang Buncis, Wortel, Jagung Muda Yummy Mantul

Cara Membuat Oseng2 3T (teri, tempe, tauge) Paling Enak