Gampangnya Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan Lezat Mantap

Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan mudah, nikmat, praktis.

Malam Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Pindang Tetel Khas Pekalongan dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Pindang Tetel Khas Pekalongan

1. Siapkan 1/4 : daging sapi/tetelan (saya lebih suka daging sapi).

2. Siapkan 5 butir : bawang putih.

3. Siapkan 7 butir : bawang merah.

4. Menyiapkan 2 : kemiri.

5. Siapkan 1/2 sendok teh : ketumbar.

6. Siapkan 4 buah : cabe merah besar.

7. Persiapkan 1 sendok teh : merica.

8. Persiapkan 1 buah : kluwek.

9. Dibutuhkan 1 buah : asam jawa (gak ada diresep aslinya biar seger aja).

10. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

11. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.

12. Siapkan 2 : ujungjari sereh (geprek).

13. Menyiapkan 1/2 buah : laos (geprek).

14. Dibutuhkan 1/2 buah : jahe (geprek).

15. Menyiapkan 2 buah : bawang daun (iris).

16. Dibutuhkan 1-2 buah : tomat (ini resep aslinya gak ada cuman biar seger aja).

17. Menyiapkan : Garam dan penyedap rasa bisa pake kaldu bubuk (opsional aja).

18. Menyiapkan : Cabe rawit.

Tahapan memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan

1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, merica, ketumbar, kemiri. Jika sudah halus masukkan keluwek yg udah dilepas dari kulitnya..

2. Panaskan air dulu ya bun pake panci kecil aja jadi sambil ngulek sambil manasin air..

3. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya aja. Masukkan bumbu yang udah diulek tadi tumis sampai harum..

4. Masukkan tumisan bumbu kedalam air yang udah dipanasin pastikan air udah mendidih ya. Sekalian masukkan geprekan jahe, laos, sereh. Masukan juga daun salam daun jeruk dan asam jawanya, tambah garam dan kaldu bubuk kemudian cek rasa. Tunggu sampai 1x mendidih lagi (tujuanya biar kluweknya matang dan gk bau langgu)..

5. Masukkan daging kedalam air rebusan bumbu tadi. Tunggu rebus sampai daging empuk (30 menitlah ya).

6. Masukkan tomat bawang daun dan cabe rawit. Tunggu sampai daging empuk ya bun dan benar2 siap untuk diangkat..

7. Siapkan mangkok beri kerupuk usek atau klo orang jawa barat bilangnya kerupuk melarat. Kerupuk yg digoreng pake pasir. Siram deh pake kuah pindang tetelnya. Siap untuk dimakan..

Resep Terbaru Oblok Oblok sayur daun singkong ikan Teri Ala Warung

Resep mudah Peyek Kacang Daun Jeruk Kriuk Renyah Nikmat Lezat

Resep mudah Oblok oblok Mantul Banget

Cara Membuat 49* Opor Ayam Kuah Putih Enak Sempurna