Resep mudah Sego tempong khas banyuwangi Paling Enak
Resep Sego tempong khas banyuwangi mudah, mantul, praktis. Bahan Nasi lauknya: ayam kampung yng sudah di goreng dadar jagung tahu goreng tempe goreng sayuranya: sayur sawen daun seladah dll timun kemanggi sambalnya. Sego tempong legend khas Banyuwangi "mbok Wah". Halo teman teman, video kita kali ini adalah tentang sego tempong khas Banyuwangi rumahan.
Terbuat dari olahan ayam kampung yang dicampur dengan bongkot kecombrang.
Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah.
Mencari sego tempong tidak sulit, karena hampir semua wilayah di Banyuwangi terdapat warung yang menyediakan menu ini.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sego tempong khas banyuwangi dengan 39 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sego tempong khas banyuwangi
-
Persiapkan 1 bh : Terong potong menjadi 6 lalu goreng.
-
Dibutuhkan secukupnya : Rebus kacang panjang dan daun kol untuk lalapan.
-
Siapkan : Bakwan jagung.
-
Dibutuhkan 1 bh : jagung manis, sisir bijinya.
-
Dibutuhkan 1 buah : bawang daun, potong kecil kecil.
-
Persiapkan 1 bh : telur.
-
Menyiapkan 1 sendok makan : tepung terigu.
-
Menyiapkan : Bb halus.
-
Menyiapkan 1 bh : cabai besar.
-
Siapkan 2 bh : cabai rawit.
-
Menyiapkan 1 bj : bawang putih.
-
Menyiapkan 2 bj : bawang merah.
-
Menyiapkan 1 cm : kencur.
-
Persiapkan 1 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan secukupnya : Gula.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Menyiapkan : Ayam goreng.
-
Persiapkan 1/2 kg : ayam.
-
Siapkan : Daun jeruk.
-
Dibutuhkan : Sereh, geprek.
-
Dibutuhkan : Bb halus.
-
Dibutuhkan 3 bh : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 bh : bawang putih.
-
Siapkan 1 cm : Kunyit.
-
Siapkan 1/2 sendok teh : ketumbar bubuk.
-
Persiapkan secukupnya : Gula.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : Sambal tempong.
-
Siapkan : Gula.
-
Persiapkan : Garam.
-
Siapkan : Terasi sedikit (bakar sebelum digunakan).
-
Menyiapkan : Rebus bahan bahan berikut.
-
Persiapkan 2 bh : cabai merah besar.
-
Siapkan 15 bh : cabai rawit.
-
Dibutuhkan 2 bh : bawang merah.
-
Persiapkan 2 bh : bawang putih.
-
Menyiapkan 1 bh : tomat ukuran sedang.
-
Menyiapkan : Urap mentah.
-
Dibutuhkan : Kacang panjang yg muda, cuci lalu iris tipis, campur dg bb urap.
Memang umumnya nasi tempong dijual di warung-warung dan depot kecil, tidak aneh karena makanan ini memang sangat merakyat.
Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi - Sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi Jawa Timur.
Dinamakan Sego tempong karena rasa sambelnya yang pedas banget seakan di.
Nasi Tumpang khas Jawa Timur juga sering disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi salah satu makanan terbaik khas Kediri Menu yang satu ini bisa ditemukan di Banyuwangi dengan soto yang berbeda dari yang biasanya pastinya Anda akan dibuat.
Step by Step memasak Sego tempong khas banyuwangi
-
Ayam goreng, haluskan bb halus. Panaskan air hingga mendidih jika sudah kecilkan api masukkan bb halus daun jeruk dan sereh serta gula dan garam, tunggu 2-3 menit lalu masukkan ayam tunggu hingga air menyusut dan ayam matang. Lalu goreng ayam.
-
Bakwan jagung. Haluskan bb halus, lalu ulek jagung manis pipil dan campur dengan bumbu, tepung, telur, daun bawang. Lalu goreng dalam minyak yang panas.
-
Sambal tumpang. Tiriskan bahan yang telas di rebus, tambahkan gula garam dan terasi. Ulek hingga halus lalu koreksi rasa..
-
Tata dalam piring. nasi, lalapan matang, urap mentah, bakwan jagung dan ayam serta sambal tempongnya.
Sego tempong enak terakhir adalah sego tempong Mbok Tik.
Sego tempong di sini menggunakan racikan sambal berupa tomat rant, cabai rawit, terasi khas Banyuwangi dan jeruk sambal.
Sangking pedasnya akan seperti ditampar saat masuk mulut.
Setelah puas mengunjungi tempat wisata yang ada di kota Banyuwangi, tak lengkap rasanya jika tidak sekalian.
Bermacam macam kuliner khas banyuwangi yang layak anda coba yaitu rujak soto, nasi tempong, sego cawuk, ayam pedas rantinem dan aneka macam kuliner yang lain yang terdapat di kabupaten paling timur pulau jawa ini.