Siap Saji Otak-Otak Bandeng (khas gresik) Enak Sederhana

Mengolah Otak-Otak Bandeng (khas gresik) mudah, enak, praktis.

17 bahan 6 tahapan, resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik)

Pagi Mami, sekarang anda dapat memasak resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik) dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Otak-Otak Bandeng (khas gresik)

1. Menyiapkan 5 ekor : ikan bandeng ukuran kecil.
2. Siapkan 1/4 butir : kelapa parut (sangrai).
3. Dibutuhkan 200 ml : santan kental.
4. Persiapkan 1 butir : telur.
5. Dibutuhkan : Minyak goreng untuk menumis.
6. Menyiapkan secukupnya : Garam gula dan kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan : Bumbu halus :.
8. Persiapkan 10 siung : bawang merah.
9. Persiapkan 7 siung : bawang putih.
10. Dibutuhkan 8 buah : cabe merah besar (buang bijinya).
11. Menyiapkan 8 : cabe rawit (optional).
12. Persiapkan 1 ruas : jahe.
13. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
14. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
15. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
17. Dibutuhkan 3 butir : kemiri.

Jika semua bahan dasar Otak-Otak Bandeng (khas gresik) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.

Proses memasak Otak-Otak Bandeng (khas gresik)

1. Pisahkan bandeng dari kulit dan dagingnya (saya lihat tutorialnya di yutub) sangrai kelapa parut,sisihkan
   
2. Blender bumbu halus
   
3. Campur bandeng kelapa sangrai dan bumbu halus,beri garam,gula dan kaldu bubuk
   
4. Tambahkan telur dan aduk rata
   
5. Masukkan isian keladalam bandeng sampai penuh,lalu kukus selama 40 menit
   
6. Setelah 40 menit matikan api dan biarkan dingin suhu ruangan,setelah otak² dingin potong² balur dengan kocokan telur,goreng hingga kuning kecoklatan,angkat dan sajikan dengan sambal trasi
   
7. Finish and Enjoy.

Itulah metode gampang membuat dengan cepat resep Otak-Otak Bandeng (khas gresik), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Siap Saji Sayur oblokoblok Sedap Nikmat

Mudahnya Bikin Mie kangkung nyemek Ala Warung

Mudahnya Membuat Tumis cecek, tempe dan labu siam simpel Enak Sederhana

Mudahnya Memasak Tumis buncis tahu udang Gurih Mantul