Siap Saji Opor Ayam Kuning Ala Restoran


Membuat Opor Ayam Kuning mudah, gurih, praktis.

Opor Ayam Kuning

Sore Bundaku, saat ini bunda dapat memasak resep Opor Ayam Kuning dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Opor Ayam Kuning

  1. Menyiapkan : ayam bagian dada, potong.

  2. Siapkan : jeruk nipis.

  3. Dibutuhkan : kara segitiga.

  4. Siapkan : sereh, geprek.

  5. Menyiapkan : lengkuas, geprek.

  6. Menyiapkan : daun jeruk.

  7. Dibutuhkan : daun salam.

  8. Siapkan : Cabe rawit utuh.

  9. Dibutuhkan : Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka).

  10. Persiapkan : Air.

  11. Persiapkan : Bumbu halus.

  12. Dibutuhkan : bawang merah.

  13. Dibutuhkan : bawang putih.

  14. Menyiapkan : kemiri sangrai.

  15. Menyiapkan : ketumbar bubuk.

  16. Menyiapkan : kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep).

  17. Dibutuhkan : ladaku.

  18. Persiapkan : kunyit bubuk.

Jika semua komposisi Opor Ayam Kuning sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.

Proses memasak Opor Ayam Kuning

  1. Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti..

  2. Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis..

  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang..

  4. Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk..

  5. Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai..

  6. Sajikan dg nasi panas&bawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya..

Seperti itu metode gampang membikin dengan cepat resep Opor Ayam Kuning, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.