Siap Saji Laksa Khas Bogor Ala Warteg

Resep Laksa Khas Bogor mudah, enak, praktis.

Siang Bundaku, sekarang bunda dapat memasak resep Laksa Khas Bogor dengan 22 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Laksa Khas Bogor

1. Dibutuhkan 1 liter : santan dari 1 butir kelapa.

2. Siapkan 4 lembar : daun jeruk, remas-remas.

3. Menyiapkan 1 batang : serai, sobek dan memarkan.

4. Siapkan 1 ruas jempol : lengkuas, memarkan.

5. Siapkan Secukupnya : garam, gula dan kaldu bubuk jamur (bs pk kaldu lain).

6. Menyiapkan Secukupnya : minyak sayur untuk menumis.

7. Siapkan Secukupnya : toge, cuci bersih, tiriskan.

8. Persiapkan 1 papan kecil : oncom merah (oncom ampas tahu).

9. Persiapkan Secukupnya : bihun.

10. Dibutuhkan Secukupnya : daun kemangi.

11. Persiapkan : Bumbu yg dihaluskan :.

12. Persiapkan 5 siung : bawang merah.

13. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.

14. Siapkan 4 butir : kemiri, sangrai/goreng.

15. Siapkan 1 telunjuk : jari kunyit tua.

16. Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.

17. Siapkan 1/4 sdt : jinten, sangrai.

18. Menyiapkan : Pelengkap :.

19. Persiapkan : Bawang goreng, sambal rawit, air perasan jeruk nipis.

20. Siapkan : telur ayam rebus.

21. Menyiapkan : Ketupat (optional) saya ga pake.

22. Dibutuhkan : Tahu kuning rebus (optional) saya gak pake.

Jika semua bahan utama Laksa Khas Bogor sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Step by Step memasak Laksa Khas Bogor

1. Potong oncom jadi beberapa bagian, panggang dengan api kecil diwajan teflon sampai matang, angkat, dinginkan, hancurkan jadi remah-remah, sisihkan. Kemudian rendam bihun dengan air biasa. Biarkan sampai lemas dan terurai, lalu bilas dengan air matang. tiriskan, sisihkan..

2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan benar-benar matang (supaya ga bau langu). Lalu masukan ke dalam panci yg berisi santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Masak terus sampai kuah agak mengental mlekoh/medok (ciri khas kuah laksa medok mlekoh). Koreksi rasa. Kecilkan api (supaya kuah tetap dalam keadaan panas saat akan digunakan)..

3. Penyelesaian : tata dalam mangkuk, secukupnya bihun, toge, oncom, dan kemangi (kalau pakai ketupat dan tahu satukan sekalian ya). Lalu siram dengan secukupnya kuah laksa yg panas (harus masih dalam keadaan panas ya). Aduk 1 kali perlahan dengan sendok sayurnya. Lalu tuang kembali kuah panas dalam mangkok kedalam panci. Ulangi sekali lagi. Baru siram secukupnya kuah laksa. Beri telur rebus dan tabur bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit dan air perasan jeruk nipis..

Seperti itu cara mudah membikin dengan kencang resep Laksa Khas Bogor, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Masakan Unik Mendol tempe Yummy Mantul

Resep mudah Sate Maranggi Mantul Banget

Cara Membuat Nasi Tempong Banyuwangi #pr_semuadehadadisini Yummy Mantul

Resep mudah Oseng tahu telur puyuh Mantul Banget