Resep Unik Udang Buncis Kuah Santan Kuning Ala Warteg
Membuat Udang Buncis Kuah Santan Kuning mudah, yummy, praktis.
Malam Ibuku, sekarang bunda bisa membuat resep Udang Buncis Kuah Santan Kuning dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Udang Buncis Kuah Santan Kuning
-
Menyiapkan 8 buah : udang uk sedang.
-
Dibutuhkan 5 buah : buncis, bagi 2 lalu belah jadi 2.
-
Persiapkan 3 buah : cabe hijau besar, iris iris.
-
Dibutuhkan 65 ml : Santan instan kemasan.
-
Siapkan 1 genggam : daun kemangi.
-
Menyiapkan secukupnya : Garam dan gula pasir.
-
Dibutuhkan : Bahan yang Dihaluskan:.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 butir : kemiri sangrai.
-
Menyiapkan 8 buah : cabe rawit merah.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : kunyit bubuk.
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
-
Dibutuhkan : Bahan yang Dicemplungkan.
-
Dibutuhkan 1 buah : daun kunyit, iket simpul.
-
Dibutuhkan 1 batang : serai, geprek.
-
Menyiapkan 4 lbr : daun salam.
-
Menyiapkan 2 siung : bawang merah, iris.
Jika semua bahan utama Udang Buncis Kuah Santan Kuning sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Udang Buncis Kuah Santan Kuning
-
Bersihkan udang, pisahkan kepala, udang dan ekor ga saya kupas, cuci bersih.
-
Tumis bahan yang dihaluskan bersama serai, irisan cabe hijau, daun salam dan kepala udang hingga harum dan aromanya keluar.
-
Masukkan 1/2 gelas air, sisa udang dan 2 sdm makan santan kemasan, masak hingga mendidih, masukkan buncis, daun kunyit dan irisan bawang merah, beri garam dan gula sesuai selera (saya suka gurih dan sedikit manis sedep), masukkan sisa santan, aduk aduk hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor.
-
Masukkan daun kemangi (pas sudah beberapa saat tapi sebelum dingin > supaya tetep segar kemanginya) angkat dan sajikan.
-
Kuah santen ini enak juga dimakan dengan mi rebus, jadi kaya mi kare, kasi ulekan cabe ama bawang putih yg dkasi minyak panas biar nendang pedesnya.
Seperti itu formula easy membuat dengan praktis resep Udang Buncis Kuah Santan Kuning, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.