Resep Populer White Chocolate Klepon SCHOKO Lezat Mantap

Memasak White Chocolate Klepon SCHOKO mudah, enak, praktis.

44 bahan 14 tahapan, resep White Chocolate Klepon SCHOKO

Apa kabar Mamiku, saat ini anda bisa memasak resep White Chocolate Klepon SCHOKO dengan 44 bahan dan 14 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan White Chocolate Klepon SCHOKO

1. Menyiapkan : Coconut Genoise :.
2. Persiapkan 180 gr : Telur.
3. Menyiapkan 60 gr : Kuning telur.
4. Siapkan 80 gr : Gula Pasir.
5. Dibutuhkan 4 gr : Baking Powder.
6. Siapkan 100 gr : Tepung Terigu Protein Sedang.
7. Persiapkan 15 gr : Kelapa Parut Kering.
8. Siapkan 20 gr : Cake Emulsifier.
9. Siapkan 80 gr : Santan UHT.
10. Dibutuhkan 40 gr : Mentega Tawar.
11. Dibutuhkan : White Chocolate Pandan Mousse.
12. Dibutuhkan 200 gr : Susu UHT.
13. Dibutuhkan 50 gr : Santan UHT.
14. Dibutuhkan 40 gr : Kuning Telur.
15. Menyiapkan 200 gr : SCHOKO White Couverture.
16. Siapkan 15 gr : Gelatine (rendam dalam 50gr air dingin).
17. Dibutuhkan 5 gr : Pandan Essence.
18. Persiapkan 350 gr : Whipping Cream.
19. Menyiapkan : Goolaka Pandan Filling.
20. Siapkan 200 gr : Susu UHT.
21. Persiapkan 50 gr : Whipping Cream.
22. Dibutuhkan 7 gr : SCHOKO Cocoa Powder SP.
23. Menyiapkan 75 gr : Goolaka Gula Aren.
24. Menyiapkan 1 gr : Garam.
25. Menyiapkan 2 lbr : Daun Pandan.
26. Menyiapkan 5 gr : Maizena.
27. Siapkan : Coconut Sable.
28. Dibutuhkan 160 gr : Gula Pasir.
29. Dibutuhkan 160 gr : Mentega Tawar.
30. Persiapkan 80 gr : Kuning Telur.
31. Dibutuhkan 200 gr : Tepung Terigu Protein Sedang.
32. Persiapkan 50 gr : Kelapa Parut Kering.
33. Dibutuhkan 30 gr : Baking Powder.
34. Dibutuhkan : Pandan Glaze.
35. Persiapkan 250 gr : Gula Pasir.
36. Siapkan 150 gr : Air.
37. Persiapkan 200 gr : Glukosa.
38. Menyiapkan 200 gr : Susu Kental Manis.
39. Dibutuhkan 30 gr : Gelatine (rendam dalam 100gr air dingin).
40. Persiapkan 100 gr : SCHOKO White Couverture.
41. Dibutuhkan 300 gr : Neutral Gel.
42. Siapkan 5 gr : Pandan Essence.
43. Menyiapkan secukupnya : Pewarna Putih Bubuk/Titanium Dioxide.
44. Dibutuhkan secukupnya : Pewarna Makanan Hijau.

Jika semua bahan memasak White Chocolate Klepon SCHOKO sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak White Chocolate Klepon SCHOKO

1. Coconut Sable : Kocok mentega tawar, gula pasir, hingga mengembang, lalu masukan kuning telur secara bertahap. Saring adonan kering, lalu masukan kedalam adonan yang dikocok, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
   
2. Tambahkan kelapa parut kering kedalam adonan, aduk, tutup dengan plastic wrap lalu dinginkan dalam kulkas selama 2 jam.
   
3. Goolaka Pandan Filling : Masak seluruh bahan kecuali maizena hingga mendidih. Larutkan maizena dengan sedikit air yang dimasak, aduk hingga mengental, lalu tuang kembali kedalam adonan yang dimasak.
   
4. Setelah mendidih dan mengental, tuang kedalam cetakan silikon berbentuk setengah lingkaran. Bekukan dalam Freezer.
   
5. Coconut Genoise : Lelehkan mentega tawar dan Santan UHT. Sisihkan. Kocok bersama seluruh bahan kecuali cake emulsifier. Setelah gulanya larut, masukan cake emulsifier, kocok hingga mengembang. Lalu masukan larutan mentega dan santan, kocok merata.
   
6. Tuang adonan ke loyang ukuran 60x40cm yang telah dilapisi kertas roti. Lalu panggang dengan suhu 190c selama 15menit, lalu setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
   
7. Kemudian keluarkan adonan coconut sable dan giling dengan ketebalan 0,5cm. potong sesuai ukuran yang diinginkan, panggang dengan suhu 180c dengan double tray selama 12-15menit. Setelah matang dan dingin, simpan dalma container tertutup.
   
8. White Chocolate Pandan Mousse : Masak Susu UHT hingga mendidih. Temper (pancing) kunin telur, lalu masak kembali dengan susu hingga mencapai suhu 80c atau sedikit mengental. Masukan gelatin yang sudah direndam, lalu masukan SCHOKO White Couverture, dan pandan essence. aduk merata. biarkan dingin disuhu ruangan. Sisihkan
   
9. Setelah dingin, aduk whipping cream 1/2 stiff, lalu campur dengan adonan mousse yang tadi sudah didinginkan. aduk hingga kaku.
   
10. Pandan Glaze : Masak gula pasir, air dan glukosa hingga mendidih. Tambahkan Susu kental manis, lalu tambahkan juga gelatin yang sudah direndam. Aduk hingga gelatin larut.
    
11. Setelah larut, tuang adonan ke SCHOKO White Couverture, aduk hingga coklat larut. Lalu tambahkan neutral gel, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan putih & hijau.
    
12. Penyusunan/penyelesaian: Siapkan cetakan silikon berbentuk setengah lingkaran, lalu spuitkan white chocolate pandan mousse hinga 1/3 penuh, dinginkan dikulkas hingga agak mengeras, setelah agak mengeras, benamkan goolaka pandan filling kedalam mousse, lalu keraskan secara menyeluruh dalam kulkas.
    
13. Letakan 1 layer potongan cooconut genoise keatas mousse yang sudah mengeras, lalu spuitkan kembali mousse hinga 3/4 penuh lalu bekukan kembali dalam freezer.
    
14. Lepaskan mousse yang sudah mengeras, lalu siram dengan pandan glaze. letakan white chocolate klepon diatas coconut sable. Beri dekorasi seperti gambar ini atau sesuai selera.
    
15. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara gampang membuat dengan praktis resep White Chocolate Klepon SCHOKO, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Terbaru Ketoprak Ibu Enak Sempurna

Praktis, Memasak Sate Goreng Sapi Pedas Enak Sempurna

Fresh, Menyajikan Oseng pare dan teri Nikmat Lezat

Cara Menyajikan Opor Ayam & Telur Sedaapp. Paling Enak