Resep Populer Soto Segar Banjar Yummy Mantul

Memasak Soto Segar Banjar mudah, cepat, praktis.

21 bahan 5 tahapan, resep Soto Segar Banjar

Siang Mama, sekarang anda bisa menyiapkan resep Soto Segar Banjar dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Soto Segar Banjar

1. Menyiapkan : Bahan ayam.
2. Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam negri.
3. Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
4. Menyiapkan 1 sendok makan : garam.
5. Menyiapkan : 2 liter air.
6. Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng (untuk menumis).
7. Menyiapkan : Bahan bumbu halus :.
8. Persiapkan 10 butir : bawang merah.
9. Persiapkan 5 siung : bawang putih.
10. Dibutuhkan 3 cm : jahe.
11. Siapkan 1/2 sendok teh : lada bubuk.
12. Menyiapkan 1/2 sendok teh : kaldu jamur bubuk.
13. Dibutuhkan 1/2 sendok teh : pala bubuk.
14. Persiapkan : Bahan Bumbu cemplung.
15. Siapkan 7 butir : cengkeh.
16. Persiapkan 5 cm : kayu manis.
17. Dibutuhkan 4 butir : kapulaga.
18. Menyiapkan 2 buah : bunga lawang.
19. Dibutuhkan 3 tangkai : seledri (tambahanku, biarkan utuh).
20. Menyiapkan : Bahan pelengkap (ala aku) :.
21. Dibutuhkan : Bihun jagung,kol, seledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Jika semua bahan memasak Soto Segar Banjar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.

Step by Step memasak Soto Segar Banjar

1. Cara mencuci ayam, bisa dilihat di sini ya? Rebus ayam dengan air dan garam hingga ayam matang dan empuk. Buang endapan yg biasanya mengapung di atas. Ambil air kaldunya kira2 1500 ml, kemudian ambil ayamnya. Kecilkan api kompor (lihat tips)
   
2. Suwir2 ayam, sisihkan dulu di piring. Lalu ambil sisa tulangnya, masukkan kembali tulangnya dalam panci kaldu. Masak dengan api kecil hingga mendidih
   
3. Lalu cuci bersih bahan bumbu halus, panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu halus (bawang merah, jahe dan bawang putihnya bisa dipotong2 kecil dulu supaya mudah dihaluskannya). Masukkan semua dalam blender, haluskan bersama dengan lada, kaldu dan pala bubuk. Lalu tuang kembali ke wajan, tumis hingga harum dan tanak. Cara ini biasa aku lakukan kalau menghaluskan dengan blender sehingga bumbu nya tetap wangi seperti kalau diulek.
   
4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci kaldu. Jangan lupa masukkan bumbu cemplungnya. Aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Kalau sudah ok, masukkan daun seledri utuh tadi. Aduk rata.
   
5. Penyajian : tata nasi di lapisan pertama mangkuk. Beri bahan pelengkap (bebaskan ya mom. Boleh ditambah telur rebus, perkedel, dsb) keluargaku kalau soto sukanya pakai tauge rebus, kol mentah, potongan daun bawang n seledri, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Enak bgt mom.
   
6. Finish and Enjoy.

Itulah cara mudah memasak dengan praktis resep Soto Segar Banjar, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep Baru Krengsengan daging Mantul Banget

Mudahnya Bikin Karedok Pencok Leunca Yummy Mantul

Resep mudah Oseng - Oseng Udang Tahu Lezat Mantap

Resep mudah Opor ayam bumbu kuning Nikmat Lezat