Resep Populer Kikil Suroboyo Yummy Mantul

Resep Kikil Suroboyo mudah, mantul, praktis.

Pagi Mami, saat ini bunda dapat menyajikan resep Kikil Suroboyo dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kikil Suroboyo

1. Persiapkan 500 gr : kikil/kaki sapi (bukan kulit sapi/cecek).

2. Dibutuhkan 2 cm : lengkuas, keprek.

3. Persiapkan 5 lembar : daun jeruk.

4. Dibutuhkan 2 batang : serai, keprek.

5. Siapkan 4 tangkai : daun bawang merah potong pendek.

6. Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk rasa sapi.

7. Dibutuhkan 1/2 sdt : gula.

8. Siapkan 1-2 sdt : garam/selera.

9. Persiapkan : Pelengkap :.

10. Dibutuhkan 4 bks : lontong beli yg bungkus daun jangan bungkus plastik.

11. Dibutuhkan 1 buah : jeruk nipis.

12. Persiapkan 3 sdm : bawang merah goreng.

13. Dibutuhkan : Sambal kemiri :.

14. Siapkan 3 biji : kemiri goreng.

15. Menyiapkan 3 : bawang putih goreng.

16. Dibutuhkan 20 : cabe rawit rebus dgn 50 ml air.

17. Persiapkan : Bumbu halus :.

18. Siapkan 4 buah : cabe merah.

19. Persiapkan 8 butir : bawang merah.

20. Siapkan 4 siung : bawang putih.

21. Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

22. Siapkan 1/2 sdt : jinten sangrai.

23. Dibutuhkan 1/2 sdt : merica bubuk.

24. Persiapkan 1 cm : kunyit.

25. Menyiapkan 1 cm : jahe.

26. Siapkan 1 sdm : kacang goreng dulu.

Jika semua bahan Kikil Suroboyo sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.

Step by Step memasak Kikil Suroboyo

1. Rendam kikil dalam larutan air kapur selama 1-2 jam, cuci bersih tiriskan (recomended jika buat banyak/utk jualan menghilangkan lendir dan bau sapi, jika buat dikit cukup rendam jeruk nipis/cuka + garam), siapkan bahan lainnya.

2. Masukkan kikil dalam panci presto aku beri kulit serai bagian luar yg kering/yg putih utk kuah, 2 lembar daun salam, 1 sdt garam, presto selama 1 jam (rebus biasa bisa lebih lama), buang air rebusannya, tiriskan.

3. Didihkan air 1,5 liter utk kuah, masukkan kikil, laos, serai, daun jeruk rebus.

4. Panaskan wajan, beri 3-4 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang, tuang ke panci rebusan kikil, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa, rebus hingga kikil empuk bumbu meresap..

5. Sajikan kikil dengan lontong/nasi, sambal kemiri, beri air jeruk nipis, taburi daun bawang/bawang merah goreng, makan panas panas, jangan banyak banyak ya makannya, tinggi kolesterol meskipun enak dan lezat.

6. Sambal kemiri : kemiri dan bawang putih digoreng, cabe direbus, trus di haluskan beri garam sejumput, tambahkan sedikit air rebusan cabe..

Begitulah formula easy memasak dengan cepat resep Kikil Suroboyo, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Baru Bakmi Toprakketoprak Yummy Mantul

Gampangnya Membuat Sambal Pecel Lele Enak Sederhana

Mudahnya Menyajikan Tumis Tempe Cabe Ijo Sederhana Nikmat Lezat

Fresh, Menyajikan Tumis udang kacang panjang tahu tempe Paling Enak