Resep Mudah Soto Seger Boyolali Sedap
Membuat Soto Seger Boyolali mudah, mantul, praktis.
27 bahan 6 tahapan, resep Soto Seger Boyolali
Sore Mamiku, saat ini anda dapat memasak resep Soto Seger Boyolali dengan 27 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Soto Seger Boyolali
- Menyiapkan 350 gr : daging sapi (me » tetelan).
- Persiapkan 100 gr : taoge, rendam air panas sebentar.
- Menyiapkan 3 batang : daun seledri, iris tipis.
- Menyiapkan : 🥥 bumbu aromatik :.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 1 batang : serai.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas ± 3cm.
- Siapkan 1 ruas : jahe ± 3cm.
- Persiapkan 1 buah : bunga lawang (skip).
- Dibutuhkan 1 butir : kapulaga (skip).
- Siapkan : 🥥 bumbu halus :.
- Persiapkan 3 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt : kunyit bubuk (skip).
- Dibutuhkan : 🥥 bahan dan bumbu lain :.
- Menyiapkan 1 bungkus : kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt : garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt : gula pasir.
- Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm : minyak goreng, untuk menumis.
- Dibutuhkan 1600 ml : air (air sisa rebus tetelan + air biasa).
- Siapkan : 🥥 pelengkap :.
- Dibutuhkan : sambal (rebus cabe, haluskan).
- Siapkan : jeruk nipis.
- Menyiapkan : bawang goreng.
- Dibutuhkan : perkedel kentang (lihat resep).
Jika semua bahan utama Soto Seger Boyolali sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Soto Seger Boyolali
- Siapkan bahan
- Rebus sebentar tetelan dalam air mendidih selama 2-3 menit. Buang airnya lalu ganti air yang baru, rebus hingga tetelan empuk (metode 5-30-7). Saring airnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu aromatik. Tumis hingga harum. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tetelan. Masak hingga mendidih
- Setelah kuah matang, matikan api. Aduk rata dan koreksi rasa
- Penyajian :
Masukkan nasi, beri taoge lalu siram dengan kuah. Terakhir beri bawang goreng dan daun seledri, sajikan dengan pelengkap
- Finish and Enjoy.
Begitulah cara mudah membuat dengan praktis resep Soto Seger Boyolali, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.